生长期鸭子用饲料添加剂的生产方法及使用方法与流程

专利检索2022-05-11  9


1.本发明涉及饲料添加剂加工技术领域,特别是涉及生长期鸭子用饲料添加剂的生产方法及使用方法。


背景技术:

2.鸭肉美味可口、营养丰富,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。烤鸭、板鸭、香茶鸭等肉鸭整体加工食品,鸭头、鸭脖、鸭掌分别制作食品深受人们欢迎;另外,分割鸭肉、冷冻、干腌鸭肉制品大量进入市场销售。鸭肉如同猪肉、鸡肉一样,是人类食用量大、食用面广的主要食品之一,而且需求量有逐年上升的趋势。
3.处于生长期的鸭子,体内各组织和器官迅速生长发育,胃肠容积增大,采食量增加,消化能力大大增强,代谢旺盛;骨骼结构发育基本完全,肌肉迅速生长,特别是胸肌的生长速度加快,皮下脂肪积累增加,绒羽慢慢更换为正羽,机体各种功能加强,是鸭子生长的关键时期。在生长期的鸭子,尤其需要关注其整个生长过程,因此,需要在饲料中增加饲料添加剂,减少鸭子在生长期生病的频率。现有技术中惯常使用抗生素或者化学合成药物来作为饲料添加剂,减少生长期鸭子生病的频率。但抗生素以及化学合成物的肆意使用,对动物性食品的安全性有影响,不符合现代消费者安全健康绿色的消费理念。因此,需要一种新的饲料添加剂,来满足生长期鸭子的健康成长。


技术实现要素:

4.本发明的目的就在于克服上述不足,提供生长期鸭子用饲料添加剂的生产方法及使用方法。
5.为达到上述目的,本发明是按照以下技术方案实施的:
6.生长期鸭子用饲料添加剂的生产方法,包括以下步骤:
7.s1原料处理,称量怀山药茎叶3~5重量份,怀牛膝茎叶1~3重量份;将称量好的怀山药茎叶、怀牛膝茎叶粉碎后混合均匀,得到混合料;
8.s2药液制备,向混合料中加入清水,经过浸泡、煎煮、过滤,获得药液及滤渣;
9.s3浸膏颗粒剂制备,将步骤s2获得药液浓缩后喷雾干燥成颗粒,获得浸膏颗粒饲料添加剂;
10.s4,发酵药渣制备,将步骤s2获得的滤渣中加入菌种后,在30-37℃的环境下固态发酵12-20h,发酵完成后获得发酵药渣饲料添加剂。
11.优选的,步骤s1中,称量怀山药茎叶3重量份,怀牛膝茎叶1重量份。
12.优选的,步骤s1中,混合料粉碎至40目。
13.优选的,步骤s2中,混合料与清水的重量比为1:20。
14.优选的,步骤s2中,浸泡的时间为1h,煎煮的时间为2小时。
15.优选的,所述步骤s4中,滤渣与菌种的质量比为200:1;所述菌种为枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌,枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌的质量比为1:1。
16.本发明还公开了生长期鸭子用饲料添加剂的使用方法,浸膏颗粒饲料添加剂按照鸭饲料质量的0.01%混入鸭饲料中,进行饲喂。
17.优选的,发酵药渣饲料添加剂按照鸭饲料质量的0.1%混入鸭饲料中,进行饲喂。
18.优选的,按照鸭饲料质量的0.01%称取浸膏颗粒饲料添加剂、按照鸭饲料质量的0.1%称取发酵药渣饲料添加剂,将称取好的浸膏颗粒饲料添加剂、发酵药渣饲料添加剂混入鸭饲料中,进行饲喂。
19.本发明获得的发酵药渣饲料添加剂中,多糖含量为10-23wt%,粗纤维含量为45-55wt%。
20.本发明的作用原理:
21.本发明生产获得的饲料添加剂具有益气补脾、温补肾阳、补血、补充营养、改善肠道及饲料口感等功效,适合用于生长期鸭子的日常保健以及预防。
22.本发明的饲料添加剂的原材料中使用了怀山药茎叶、怀牛膝茎叶。怀山药、怀牛膝属于中草药,怀山药茎叶、怀牛膝茎叶为中药生产副产物,也具有怀山药以及怀牛膝的部分功效;使用怀山药茎叶、怀牛膝茎叶为原料,也是一种资源的回收利用,节能环保。
23.中草药富含多种多样的营养成分,生物活性物质也非常丰富,同时具备营养和药物的双重功效,既可预防疾病,又可治疗病症,同时具有天然、毒副作用小、不易产生耐药性和药物残留等特点,不仅可以用于个体治病,而且可以用于群体防治,适应集约化、规模化饲养的需要,并且符合无公害畜牧业、生产绿色畜产品的需求。
24.本发明生产获得的饲料添加剂,在使用时能够提高鸭子的生产性能,可以减少或替代抗生素和化学合成药物在禽类养殖业中的使用,从而提高鸭肉的质量和安全性。
25.本发明克服了传统技术的偏见,利用中药副产物作为原料,降低了生产成本;并利用提取及发酵的工艺,改善了怀山药茎叶、怀牛膝茎叶的口感,使怀山药茎叶和怀牛膝茎叶的有效成分得到最大限度的利用。
26.本发明的生产过程中,先提取出了怀山药茎叶与怀牛膝茎叶中溶于水的有效成分,制备获得了浸膏颗粒饲料添加剂,使有效成分最大化利用;并充分利用了滤渣,使用发酵的方法,使滤渣中的营养物质更容易被鸭子吸收。发酵技术能够分解茎叶中的粗纤维,增加饲料中养分含量,便于消化吸收,提高转化率。发酵后的茎叶有酸香味和酒香味,适口性很好,并且发酵过程中产生的益生菌进入禽畜体内,还能调节肠道菌群,促进禽畜肠道健康。
27.与现有技术相比,本发明的有益效果为:
28.本发明的原料使用了怀山药茎叶与怀牛膝茎叶,为中药生产过程的副产物再利用,节约资源,减少浪费,保护环境,大大降低了生产成本;本发明获得的饲料添加剂可提高生长期鸭子的免疫力,增强其抗病能力,长期使用可改善鸭肉的品质,有利于鸭子的生长。
具体实施方式
29.下面以具体实施例对本发明作进一步描述,在此发明的示意性实施例以及说明用来解释本发明,但并不作为对本发明的限定。
30.实施例1
31.生长期鸭子用饲料添加剂的生产方法,包括以下步骤:
32.s1原料处理,称量怀山药茎叶3重量份,怀牛膝茎叶1重量份;将称量好的怀山药茎叶、怀牛膝茎叶粉碎至40目后混合均匀,得到混合料;
33.s2药液制备,向混合料中加入清水,经过浸泡、煎煮、过滤,获得药液及滤渣;混合料与清水的重量比为1:20;浸泡的时间为1h,煎煮的时间为2小时;
34.s3浸膏颗粒剂制备,将步骤s2获得药液浓缩后喷雾干燥成颗粒,获得浸膏颗粒饲料添加剂;
35.s4,发酵药渣制备,将步骤s2获得的滤渣中加入菌种后,在34℃的环境下固态发酵16h,发酵完成后获得发酵药渣饲料添加剂。滤渣与菌种的质量比为200:1;所述菌种为枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌,枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌的质量比为1:1。
36.本发明还公开了生长期鸭子用饲料添加剂的使用方法,按照鸭饲料质量的0.01%称取浸膏颗粒饲料添加剂、按照鸭饲料质量的0.1%称取发酵药渣饲料添加剂,将称取好的浸膏颗粒饲料添加剂、发酵药渣饲料添加剂混入鸭饲料中,进行饲喂。
37.本发明获得的发酵药渣饲料添加剂中,多糖含量为23wt%,粗纤维含量为51wt%。
38.实施例2
39.生长期鸭子用饲料添加剂的生产方法,包括以下步骤:
40.s1原料处理,称量怀山药茎叶5重量份,怀牛膝茎叶3重量份;将称量好的怀山药茎叶、怀牛膝茎叶粉碎至40目后混合均匀,得到混合料;
41.s2药液制备,向混合料中加入清水,经过浸泡、煎煮、过滤,获得药液及滤渣;混合料与清水的重量比为1:20;浸泡的时间为1h,煎煮的时间为2小时;
42.s3浸膏颗粒剂制备,将步骤s2获得药液浓缩后喷雾干燥成颗粒,获得浸膏颗粒饲料添加剂;
43.s4,发酵药渣制备,将步骤s2获得的滤渣中加入菌种后,在37℃的环境下固态发酵12h,发酵完成后获得发酵药渣饲料添加剂。滤渣与菌种的质量比为200:1;所述菌种为枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌,枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌的质量比为1:1。
44.本发明还公开了生长期鸭子用饲料添加剂的使用方法,浸膏颗粒饲料添加剂按照鸭饲料质量的0.01%混入鸭饲料中,进行饲喂。
45.本发明获得的发酵药渣饲料添加剂中,多糖含量为15wt%,粗纤维含量为49wt%。
46.实施例3
47.生长期鸭子用饲料添加剂的生产方法,包括以下步骤:
48.s1原料处理,称量怀山药茎叶4重量份,怀牛膝茎叶2重量份;将称量好的怀山药茎叶、怀牛膝茎叶粉碎至40目后混合均匀,得到混合料;
49.s2药液制备,向混合料中加入清水,经过浸泡、煎煮、过滤,获得药液及滤渣;混合料与清水的重量比为1:20;浸泡的时间为1h,煎煮的时间为2小时;
50.s3浸膏颗粒剂制备,将步骤s2获得药液浓缩后喷雾干燥成颗粒,获得浸膏颗粒饲料添加剂;
51.s4,发酵药渣制备,将步骤s2获得的滤渣中加入菌种后,在30℃的环境下固态发酵20h,发酵完成后获得发酵药渣饲料添加剂。滤渣与菌种的质量比为200:1;所述菌种为枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌,枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌的质量比为1:1。
52.本发明还公开了生长期鸭子用饲料添加剂的使用方法,发酵药渣饲料添加剂按照
鸭饲料质量的0.1%混入鸭饲料中,进行饲喂。
53.本发明获得的发酵药渣饲料添加剂中,多糖含量为21wt%,粗纤维含量为50wt%。
54.试验
55.1、实验目的
56.验证实施例1获得的饲料添加剂对生长期鸭子的生产性能及肉品质的影响。
57.2、实验对象及方法
58.试验选择4周龄左右平均体重相近的肉鸭舍3栋,第1栋鸭舍为对照组饲喂全价料,第2栋鸭舍饲喂全价料 0.01%浸膏颗粒饲料添加剂 0.1%发酵药渣饲料添加剂,第3栋鸭舍饲喂全价料 0.1%发酵药渣饲料添加剂,试验期为2周,每天观察鸭采食饮水、粪便情况及精神状态,试验结束时统计各舍试验期间的死淘率,疾病发病情况,每舍屠宰后检测平均体重及肉品质和风味,研究饲料添加剂对生产性能及鸭肉品质的影响。
59.3、实验结果描述
60.经比较,试验期间第2栋鸭舍鸭只采食量增加,增重明显,粪便能成型;
61.三栋鸭舍鸭只的死淘率和疾病发病率均由低到高依次为第2栋鸭舍鸭只、第3栋鸭舍鸭只、第1栋鸭舍鸭只;三栋鸭舍鸭只的平均体重由高到低依次为第2栋鸭舍鸭只、第3栋鸭舍鸭只、第1栋鸭舍鸭只。
62.第2栋鸭舍鸭只、第3栋鸭舍鸭只的腹脂率显著降低,肉中风味物质含量均高于对照组,可见添加饲料添加剂后改善了适口性,具有增强免疫的作用,对胃肠道具有一定的调节作用,表明添加饲料添加剂后可提高肉鸭抗病力、增加肉鸭出栏率,并且可提高鸭肉品质。
63.本发明的技术方案不限于上述具体实施例的限制,凡是根据本发明的技术方案做出的技术变形,均落入本发明的保护范围之内。
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