一种火锅底料炒料机的制作方法

专利检索2022-05-11  1



1.本实用新型涉及火锅底料生产设备技术领域,特别是涉及一种火锅底料炒料机。


背景技术:

2.火锅,是四川和重庆的主要特色,受到世界各地人民的欢迎和喜爱。在人民的日常生活中,占有越来越重要的分量。
3.对于火锅,最为重要的就是火锅底料,火锅的味道好不好,取决于火锅底料的好坏。所以,炒制火锅底料就变得尤为重要。现有的火锅底料炒料机,在牛油、猪油等油或者配料需要预热时,火锅底料炒料机则无法进行搅拌炒制,需要等预热结束后,再进行运动,效率低,耗时长,而且在炒制过程中,对牛油和原料进行搅拌,会导致炒料机晃动,牛油温度高,一旦炒料机歪斜,则容易造成现场事故。


技术实现要素:

4.针对上述现有技术的不足,本专利申请所要解决的技术问题是如何提供一种结构稳定,效率高,使用方便的火锅底料炒料机。
5.为了解决上述技术问题,本实用新型采用了如下的技术方案:
6.一种火锅底料炒料机,包括两个轨道和设置在轨道一侧的横向移动机构以及竖向移动机构,所述轨道上均滑动配合有两个滑块,两个轨道上的对应的滑块向上通过支架固定安装有支撑座,所述横向移动机构用于带动支撑座同步移动,所述竖向移动机构用于带动安装支架移动,所述安装支架向外固定安装有安装臂,所述安装臂上固定安装有旋转电机,所述旋转电机的输出轴向下穿过安装臂固定连接有转轴,所述转轴的下端固定安装有连接板,所述连接板的两端通过钢板固定安装有倾斜设置的拨片,所述转轴的中部固定安装有倾斜设置的搅拌叶片,两个轨道之间设置有三个加热炉,位于中间的加热炉正对竖向移动机构设置。
7.其中,所述支撑座呈环形,所述支撑座的外侧周向固定安装有四个支撑弧板。
8.其中,所述安装臂上固定安装有两个夹持气缸,所述夹持气缸的活塞杆相背设置且设置有夹持弧板。
9.其中,所述安装臂上设置有导向槽,所述夹持弧板的上端固定安装有与导向槽滑动配合的导向块,所述导向块与夹持气缸的活塞杆通过连接板固定连接。
10.其中,所述横向移动机构包括设置在轨道一侧的丝杠箱,所述丝杠箱的上端开口设置,所述丝杠箱内通过轴承转动安装有丝杠,所述丝杠箱的一端固定安装有第一驱动电机,所述第一驱动电机的输出轴穿过丝杠箱与丝杠的一端固定连接,所述丝杠上旋接配合有两个螺母,所述螺母通过连接块与滑轨上的两个滑块固定连接。
11.其中,所述竖向移动机构包括立柱,所述立柱设置有凹槽,所述凹槽内通过轴承转动安装有竖向设置的螺杆,所述立柱的上端固定安装有第二驱动电机,所述第二驱动电机的输出轴穿过立柱与螺杆的上端固定连接,所述螺杆上旋接配合有螺母块,所述螺母块与
安装支架固定连接,所述安装支架与立柱贴合设置。
12.其中,所述轨道上设置有两条导轨,所述滑块与导轨滑动配合。
13.综上,本实用新型具有结构稳定,效率高,使用方便的优点。
附图说明
14.图1为本实用新型所述的一种火锅底料炒料机的结构示意图。
15.图2为图1处于炒制状态的示意图。
16.图3为安装支架、安装臂、旋转电机、转轴、拨片和搅拌叶片的安装结构示意图。
具体实施方式
17.下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。在本实用新型的描述中,需要理解的是,方位词如“上、下”和“顶、底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,在未作相反说明的情况下,这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制;方位词“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。
18.如图1

3所示,一种火锅底料炒料机,包括两个轨道1和设置在轨道一侧的横向移动机构以及竖向移动机构,所述轨道上均滑动配合有两个滑块2,两个轨道上的对应的滑块向上通过支架固定安装有支撑座3,所述横向移动机构用于带动支撑座同步移动,所述竖向移动机构用于带动安装支架4移动,所述安装支架向外固定安装有安装臂5,所述安装臂上固定安装有旋转电机6,所述旋转电机的输出轴向下穿过安装臂固定连接有转轴7,所述转轴的下端固定安装有连接板8,所述连接板的两端通过钢板固定安装有倾斜设置的拨片9,所述转轴的中部固定安装有倾斜设置的搅拌叶片10,两个轨道之间设置有三个加热炉11,位于中间的加热炉正对竖向移动机构设置。
19.这样,已经预热的炒锅位于支撑座上且通过横向移动机构移动至于竖向移动机构正对,竖向移动机构带动安装支架安装臂、旋转电机、转轴以及拨片和搅拌叶片向下运动,旋转电机带动转轴转动,利用拨片和搅拌叶片对炒锅内的牛油和配料进行搅拌,利用加热炉进行加热,需要预热的炒锅放置在另外一个支撑座上,利用加热炉进行加热。在炒料炒制完成后,竖向移动机构复位,横向移动机构带动支撑座移动,支撑座在轨道以及滑块的导向作用下移动,带动两个支撑座同步移动,将炒制完成后的炒锅移动至一侧,预热完成的炒锅移动至于竖向移动机构正对,在炒制完成的炒锅散热一段时间后,操作人员将炒锅取下,更换新的炒锅进行预热即可,可以实现连续性操作,节省时间,提高炒制效率,同时便于预热,提高质量。
20.其中,所述支撑座呈环形,所述支撑座的外侧周向固定安装有四个支撑弧板12。便于对炒锅进行支撑,提高稳定性。
21.其中,所述安装臂上固定安装有两个夹持气缸13,所述夹持气缸的活塞杆相背设置且设置有夹持弧板14。提高稳定性,减少搅拌过程中炒锅的晃动。
22.其中,所述安装臂上设置有导向槽15,所述夹持弧板的上端固定安装有与导向槽滑动配合的导向块,所述导向块与夹持气缸的活塞杆通过连接板固定连接。便于对夹持弧
板进行导向,提高稳定性。
23.其中,所述横向移动机构包括设置在轨道一侧的丝杠箱21,所述丝杠箱的上端开口设置,所述丝杠箱内通过轴承转动安装有丝杠22,所述丝杠箱的一端固定安装有第一驱动电机23,所述第一驱动电机的输出轴穿过丝杠箱与丝杠的一端固定连接,所述丝杠上旋接配合有两个螺母,所述螺母通过连接块与滑轨上的两个滑块固定连接。第一驱动电机带动丝杠转动,丝杠带动螺母移动,通过连接块带动滑块和支撑座移动。
24.其中,所述竖向移动机构包括立柱24,所述立柱设置有凹槽,所述凹槽内通过轴承转动安装有竖向设置的螺杆25,所述立柱的上端固定安装有第二驱动电机26,所述第二驱动电机的输出轴穿过立柱与螺杆的上端固定连接,所述螺杆上旋接配合有螺母块,所述螺母块与安装支架固定连接,所述安装支架与立柱贴合设置。第二驱动电机带动螺杆转动,通过螺杆带动螺母块和安装支架沿竖直方向移动。
25.其中,所述轨道上设置有两条导轨,所述滑块与导轨滑动配合。提高导向效果和支撑力。
26.具体的,还包括plc控制器,plc控制器向外连接有控制按钮,用于控制其中电气元件的动作。
27.原理:
28.已经预热的炒锅27位于支撑座上且通过横向移动机构移动至于竖向移动机构正对,竖向移动机构带动安装支架安装臂、旋转电机、转轴以及拨片和搅拌叶片向下运动,旋转电机带动转轴转动,利用拨片和搅拌叶片对炒锅内的牛油和配料进行搅拌,利用加热炉进行加热,需要预热的炒锅放置在另外一个支撑座上,利用加热炉进行加热。在炒料炒制完成后,竖向移动机构复位,横向移动机构带动支撑座移动,支撑座在轨道以及滑块的导向作用下移动,带动两个支撑座同步移动,将炒制完成后的炒锅移动至一侧,预热完成的炒锅移动至于竖向移动机构正对,在炒制完成的炒锅散热一段时间后,操作人员将炒锅取下,更换新的炒锅进行预热即可,可以实现连续性操作,节省时间,提高炒制效率,同时便于预热,提高质量。
29.最后应说明的是:本领域的技术人员可以对本实用新型进行各种改动和变型而不脱离本实用新型的精神和范围。这样,倘若本实用新型的这些修改和变型属于本实用新型权利要求及其等统计数的范围之内,则本实用新型也意图包含这些改动和变型。
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