一种适用于米粉的蒸汽加热装置的制作方法

专利检索2022-05-11  1



1.本实用新型涉及米粉加工技术领域,具体为一种适用于米粉的蒸汽加热装置。


背景技术:

2.米粉是中国南方地区的一种特色小吃,江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
3.米粉加工过程中需要进行蒸粉操作,但现有的蒸粉装置无法对米粉进行搅拌,导致米粉囤积在一起,加热时会产生加热不均的问题,为此,我们提出一种适用于米粉的蒸汽加热装置。


技术实现要素:

4.本实用新型的目的在于提供一种适用于米粉的蒸汽加热装置,以解决上述背景技术中提出由于米粉加工过程中需要进行蒸粉操作,但现有的蒸粉装置无法对米粉进行搅拌,导致米粉囤积在一起,加热时会产生加热不均的问题。
5.为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种适用于米粉的蒸汽加热装置,包括:
6.装置壳体,所述装置壳体的上端安装有伺服电机,所述伺服电机的输出端通过轴承连接有加热罐;
7.风机,其安装在所述伺服电机的左右两侧;
8.通气孔,其穿设在所述加热罐的上端;
9.搅拌轴,其安装在所述加热罐的内部,所述搅拌轴的左右两侧设置有搅拌杆,所述搅拌杆的内侧平行设置有连接杆,所述连接杆的末端连接有刮板;
10.搅拌电机,其安装在所述搅拌轴的输入端;
11.滑块,其安装在所述加热罐的左右两侧,所述滑块与装置壳体的连接处开设有限位槽。
12.优选的,所述装置壳体还设有:
13.蒸汽罐,其安装在所述装置壳体的右侧,所述蒸汽罐的内部平行设置有加热棒;
14.进水管,其安装在所述蒸汽罐的上方,所述进水管的一侧设置有送气管,所述送气管上安装有蒸汽阀门;
15.喷头,其连接在所述送气管的末端。
16.优选的,所述喷头通过送气管、蒸汽阀门与蒸汽罐相互连通,且喷头与风机的风向相互垂直。
17.优选的,所述通气孔沿加热罐的上端面等距均匀分布,且通气孔与风机的风向相互平行。
18.优选的,所述刮板通过连接杆、搅拌轴与搅拌电机为键连接,且刮板与加热罐相互贴合。
19.优选的,所述搅拌杆沿搅拌轴的外表面等距均匀分布,且搅拌杆与加热罐的下端面相互平行。
20.优选的,所述加热罐通过滑块、限位槽与装置壳体构成滑动结构,且加热罐通过轴承与伺服电机的输出端为键连接。
21.与现有技术相比,本实用新型提供了一种适用于米粉的蒸汽加热装置,具备以下有益效果:该适用于米粉的蒸汽加热装置,能够通过旋转的加热罐对内部的米粉进行均匀加热,并且配合设置的搅拌杆可对米粉进行搅拌,避免米粉出现加热不均的现象,同时刮板可对加热罐进行刮拭,避免米粉粘附在加热罐的内壁。
22.1.本实用新型通过设置的加热罐,可在伺服电机的驱动下进行转动,从而使蒸汽对加热罐的加热更加均匀,并且加热罐采用铜罐材质,能够更好的进行热传递,从而对米粉进行均匀加热,避免米粉局部温度过高;
23.2.本实用新型通过设置的搅拌杆可对米粉进行搅拌,避免米粉出现加热不均的现象,同时刮板可对加热罐进行刮拭,避免米粉粘附在加热罐的内壁,解决不便于出料的问题;通过设置的风机能够顺利将蒸汽分散在加热罐的内部,保持米粉的含水量,并且蒸汽可自由分布在加热罐四周,对米粉进行均匀加热;
24.3.本实用新型通过设置加热棒能够对冷水加热,产生蒸汽;通过设置的滑块,能够在限位槽内进行转动,对加热罐起到限位作用,提高加热罐转动时的稳定性。
附图说明
25.图1为本实用新型整体结构示意图;
26.图2为本实用新型装置壳体的剖视结构示意图;
27.图3为本实用新型图2中的a处放大结构示意图;
28.图4为本实用新型图2中的b处放大结构示意图;
29.图5为本实用新型搅拌轴的俯视结构示意图。
30.图中:1、装置壳体;2、蒸汽罐;3、送气管;4、伺服电机;5、风机;6、加热罐;7、进水管;8、蒸汽阀门;9、通气孔;10、刮板;11、搅拌杆;12、搅拌电机;13、搅拌轴;14、连接杆;15、加热棒;16、滑块;17、限位槽;18、喷头。
具体实施方式
31.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
32.如图1

4所示,一种适用于米粉的蒸汽加热装置,包括:装置壳体1,装置壳体1的上端安装有伺服电机4,伺服电机4的输出端通过轴承连接有加热罐6,通过设置的加热罐6,可在伺服电机4的驱动下进行转动,从而使蒸汽对加热罐6的加热更加均匀,并且加热罐6采用铜罐材质,能够更好的进行热传递,从而对米粉进行均匀加热,避免米粉局部温度过高;风
机5,其安装在伺服电机4的左右两侧,通过设置的风机5能够顺利将蒸汽分散在加热罐6的内部,保持米粉的含水量,并且蒸汽可自由分布在加热罐6四周,对米粉进行均匀加热;通气孔9,其穿设在加热罐6的上端,通气孔9沿加热罐6的上端面等距均匀分布,且通气孔9与风机5的风向相互平行;滑块16,其安装在加热罐6的左右两侧,滑块16与装置壳体1的连接处开设有限位槽17,加热罐6通过滑块16、限位槽17与装置壳体1构成滑动结构,且加热罐6通过轴承与伺服电机4的输出端为键连接,通过设置的滑块16,能够在限位槽17内进行转动,对加热罐6起到限位作用,提高加热罐6转动时的稳定性;蒸汽罐2,其安装在装置壳体1的右侧,蒸汽罐2的内部平行设置有加热棒15,通过设置加热棒15能够对冷水加热,产生蒸汽;进水管7,其安装在蒸汽罐2的上方,进水管7的一侧设置有送气管3,送气管3上安装有蒸汽阀门8;喷头18,其连接在送气管互连通,且喷头18与风机5的风向相互垂直。3的末端,喷头18通过送气管3、蒸汽阀门8与蒸汽罐2相互连通,且喷头18与风机5的风向相互垂直。
33.如图2和图5所示,一种适用于米粉的蒸汽加热装置,包括:搅拌轴13,其安装在加热罐6的内部,搅拌轴13的左右两侧设置有搅拌杆11,搅拌杆11沿搅拌轴13的外表面等距均匀分布,且搅拌杆11与加热罐6的下端面相互平行,搅拌杆11的内侧平行设置有连接杆14,连接杆14的末端连接有刮板10,刮板10通过连接杆14、搅拌轴13与搅拌电机12为键连接,且刮板10与加热罐6相互贴合;搅拌电机12,其安装在搅拌轴13的输入端;通过设置的搅拌杆11可对米粉进行搅拌,避免米粉出现加热不均的现象,同时刮板10可对加热罐6进行刮拭,避免米粉粘附在加热罐6的内壁,解决不便于出料的问题。
34.工作原理:在使用该适用于米粉的蒸汽加热装置时,首先打开装置壳体1的前门,将米粉放置在加热罐6的内部,关闭装置壳体1;其次,通过进水管7向蒸汽罐2内加入清水,将加热棒15接电,加热棒15可对清水进行加热,高温产生蒸汽后,打开蒸汽阀门8,蒸汽通过送气管3进入喷头18,启动风机5,风机5将蒸汽通过通气孔9吹入加热罐6,蒸汽充斥在加热罐6的内外,对加热罐6内的米粉进行加热;然后,同时启动伺服电机4和搅拌电机12,伺服电机4驱动加热罐6通过滑块16在限位槽17内进行转动,同时搅拌电机12驱动搅拌轴13沿加热罐6的相反方向进行转动,从而使搅拌杆11对米粉进行搅拌,从而使米粉在加热罐6内进行均匀加热;最后,刮板10在连接杆14的带动下可顺利进行刮料,避免米粉粘附在加热罐6的内壁,加热罐6对米粉进行过度加热,这就是该适用于米粉的蒸汽加热装置的工作原理。
35.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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