一种底部循环加热的烹饪器皿的制作方法

专利检索2022-05-10  11



1.本实用新型涉及炊具技术领域,特别涉及一种底部循环加热的烹饪器皿。


背景技术:

2.饭店、酒店等餐饮行业在进行食物烹饪时都会用燃气灶进行加热,但用燃气灶加热平底蒸煮器皿的过程中,由于燃气灶产生的火焰是直直向上的,只能直接加热平底蒸煮器皿底部中心区域,使得加热过程中受热不均匀,并且大部分的火焰不能接触锅底,不能起到有效加热的作用,导致实际加热效率较低。


技术实现要素:

3.本实用新型的目的是提供一种底部循环加热的烹饪器皿,能够时均匀的加热平底蒸煮器皿,并且能提高火焰的利用率,提升加热效率。
4.本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:
5.一种底部循环加热的烹饪器皿,包括烹饪器皿,所述烹饪器皿底部的中部设置有若干呈放射状分布的翅片,所述烹饪器皿的底部于所述翅片外设置有多层导火环,每一导火环均开设有连通缺口,每相邻的两个连通缺口均呈前后交错设置,所述烹饪器皿的下端设置有与每一导火环均连接的密封盘,所述密封盘的中部开设有与所述翅片相配合的进火口,最外层的连通缺口连通有抽气泵。
6.通过采用上述技术方案,将加热底盘放到燃气灶上,使进火口对准燃气灶的火焰处,加热时将平底蒸煮器皿直接放到烹饪器皿上,启动燃气灶并且启动抽气泵,产生的火焰经过翅片后由于抽气泵的作用逐渐从内向外依次通过每一连通缺口,使火焰能够通过整个烹饪器皿加热平底蒸煮器皿,并且抽气泵能够加快空气中的氧气进入与氧气燃烧,使得燃气燃烧更充分,能够快速并且均匀的加热平底蒸煮器皿。
7.本实用新型的进一步设置为:每一翅片及每一导火环均采用铝材制成。
8.本实用新型的进一步设置为:铝的热传导率更高,更有助于将热量传递给平底蒸煮器皿。
9.本实用新型的进一步设置为:所述抽气泵的入风口通过排气通道与最外层的连通缺口连通。
10.本实用新型的进一步设置为:所述烹饪器皿为蒸煮桶。
11.与现有技术相比,本实用新型具有以下有益效果:
12.其一、本实用新型通过抽气泵抽吸火焰,使火焰能够顺着导火环之间形成的空间逐渐布满烹饪器皿的下端,使得火焰能够均匀的加热平底蒸煮器皿的底部,并且使更多的火焰参与加热,能提高火焰的利用率,有效提升加热效率;
13.其二、抽气泵能够加快空气中的氧气进入与氧气燃烧,使得燃气燃烧更充分更旺,有效提升平底蒸煮器皿的加热效率。
附图说明
14.图1是本实用新型的整体结构示意图;
15.图2用于展示本实用新型的底部;
16.图3是本实用新型去除密封盘的仰视图。
17.图中:1、烹饪器皿;2、翅片;3、导火环;4、连通缺口;5、密封盘;6、进火口;7、抽气泵;8、排气通道。
具体实施方式
18.以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
19.实施例,参照图1

3,一种底部循环加热的烹饪器皿,包括烹饪器皿1,本实施例中的烹饪器皿为蒸煮桶,但不仅限于蒸煮桶,烹饪器皿1底部的中部设置有若干呈放射状分布的翅片2,烹饪器皿1的底部于翅片2外设置有四层导火环3,其中每一翅片2及每一导火环3均采用铝材制成,每一导火环3均开设有一个连通缺口4,每相邻的两个连通缺口4均呈前后交错设置,烹饪器皿1的下端设置有一块与每一导火环3均连接的密封盘5,密封盘5的中部开设有一个与翅片2相配合的进火口6,最外层的连通缺口4连通有一个抽气泵7,抽气泵7的入风口通过一条排气通道8与最外层的连通缺口4连通。
20.工作原理:将加热底盘放到燃气灶上,使进火口6对准燃气灶的火焰处,加热时将平底蒸煮器皿直接放到烹饪器皿1上,启动燃气灶并且启动抽气泵7,产生的火焰经过翅片2后由于抽气泵7的作用逐渐从内向外依次通过每一连通缺口4,使火焰能够通过整个烹饪器皿1加热平底蒸煮器皿,并且抽气泵7能够加快空气中的氧气进入与氧气燃烧,使得燃气燃烧更充分,能够快速并且均匀的加热平底蒸煮器皿。
21.本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释,其并不是对本实用新型的限制,本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改,但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。


技术特征:
1.一种底部循环加热的烹饪器皿,包括烹饪器皿(1),其特征在于:所述烹饪器皿(1)底部的中部设置有若干呈放射状分布的翅片(2),所述烹饪器皿(1)的底部于所述翅片(2)外设置有多层导火环(3),每一导火环(3)均开设有连通缺口(4),每相邻的两个连通缺口(4)均呈前后交错设置,所述烹饪器皿(1)的下端设置有与每一导火环(3)均连接的密封盘(5),所述密封盘(5)的中部开设有与所述翅片(2)相配合的进火口(6),最外层的连通缺口(4)连通有抽气泵(7)。2.根据权利要求1所述的一种底部循环加热的烹饪器皿,其特征在于:每一翅片(2)及每一导火环(3)均采用铝材制成。3.根据权利要求1所述的一种底部循环加热的烹饪器皿,其特征在于:所述抽气泵(7)的入风口通过排气通道(8)与最外层的连通缺口(4)连通。4.根据权利要求1所述的一种底部循环加热的烹饪器皿,其特征在于:所述烹饪器皿(1)为蒸煮桶。

技术总结
本实用新型公开了一种底部循环加热的烹饪器皿,包括烹饪器皿,烹饪器皿底部的中部设置有若干呈放射状分布的翅片,烹饪器皿的底部于翅片外设置有多层导火环,每一导火环均开设有连通缺口,每相邻的两个连通缺口均呈前后交错设置,烹饪器皿的下端设置有与每一导火环均连接的密封盘,密封盘的中部开设有与翅片相配合的进火口,最外层的连通缺口连通有抽气泵。本实用新型能够时均匀的加热平底蒸煮器皿,并且能提高火焰的利用率,提升加热效率。提升加热效率。提升加热效率。


技术研发人员:唐涌斌
受保护的技术使用者:云南旺厨厨具有限公司
技术研发日:2021.06.08
技术公布日:2021/12/17
转载请注明原文地址:https://win.8miu.com/read-550292.html

最新回复(0)