一种甜酒蒸馏设备的制作方法

1.本实用新型涉及甜酒制造技术领域，具体为一种甜酒蒸馏设备。


背景技术：

2.甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱，在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料，糯米酒色淡红，所以又称“红酒”，由于它渗进了沸水，故又称“水酒”，这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性，饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄，农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒，酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫“糟麻”，人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳，甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成，过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸馏则是必要的过程。
3.传统的甜酒蒸馏设备大多是采用蒸锅加热蒸煮酒醅，加热温度较难掌控，酒醅中混有的料渣未过滤，影响蒸馏效果，减少了甜酒产量，而且冷却效果差，采用低效率的通风散热，冷却时间较长，降低了工作效率。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种甜酒蒸馏设备，以解决上述背景技术中提出的传统的甜酒蒸馏设备大多是采用蒸锅加热蒸煮酒醅，加热温度较难掌控，酒醅中混有的料渣未过滤，影响蒸馏效果，减少了甜酒产量，而且冷却效果差，采用低效率的通风散热，冷却时间较长，降低了工作效率的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种甜酒蒸馏设备，包括支撑板，所述支撑板的顶部设置有加热组件，所述加热组件的顶部固定安装有蒸馏罐，所述蒸馏罐的内部固定安装有滤网，所述蒸馏罐的顶部开设有罐口，所述蒸馏罐的顶部设置有密封组件，所述蒸馏罐的一侧设置有水冷组件。
6.优选的，所述加热组件包括固定安装在支撑板顶部的支座，所述支座的内部开设有凹槽，所述凹槽的底部固定安装有加热器，所述加热器的顶部与蒸馏罐的底部固定连接。
7.优选的，所述水冷组件包括通过支架固定安装在蒸馏罐一侧的冷却箱，所述冷却箱的内部固定安装有曲型管，所述曲型管的一端贯穿冷却箱的一侧与蒸馏罐的内部相通，所述冷却箱对应的支撑板顶部固定安装有水泵，所述冷却箱的另一侧对应的支撑板顶部固定安装有酒桶。
8.优选的，所述密封组件包括通过合页活动安装在蒸馏罐顶部的密封盖，所述密封盖的顶部贯通安装有温度计和气压表，所述密封盖的顶部表面固定安装有把手，所述密封盖的一侧固定安装有锁扣，且锁扣对应的蒸馏罐表面固定安装有锁座。
9.优选的，所述冷却箱的顶部和底部分别开设有出水口和进水口，所述水泵的一端与进水口固定连接，所述曲型管的另一端贯穿冷却箱的另一侧与酒桶相连接。
10.优选的，所述支撑板的底部四个边角处固定安装有底座，所述加热组件的另一侧对应的支撑板顶部固定安装有控制开关。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
12.该一种甜酒蒸馏设备，在进行日常使用的过程中，将酒醅导入蒸馏罐中，通过滤网过滤出酒液，阻隔料渣，防止料渣堆积而影响蒸馏效果，通过加热器加热蒸馏产蒸汽再传输至冷却系统，取代传统采用蒸锅蒸煮的方式，提高了甜酒的产量。
13.该一种甜酒蒸馏设备，在进行日常使用的过程中，蒸馏罐产生的蒸汽通过曲型管导入冷却箱内部，通过水泵输送冷水至冷却箱中，对曲型管的表面进行降温，蒸汽受冷液化生成甜酒，通过曲型管的另一端流至酒桶中，通过温度计和气压表监控蒸馏罐内部温度变化，合理调控水泵送水速度，提高了工作效率，同时避免水流过快或过慢影响到蒸馏效果。
附图说明
14.图1为本实用新型的结构示意图；
15.图2为本实用新型的剖视图；
16.图3为本实用新型的加热组件局部结构示意图；
17.图4为本实用新型水冷组件局部结构示意图。
18.图中：1、支撑板；2、加热组件；3、支座；4、凹槽；5、加热器；6、蒸馏罐；7、滤网；8、罐口；9、密封组件；10、密封盖；11、温度计；12、气压表；13、把手；14、锁扣；15、锁座；16、水冷组件；17、冷却箱；18、曲型管；19、水泵；20、出水口；21、进水口；22、底座；23、控制开关；24、酒桶。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
20.请参阅图1
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4，本实用新型提供一种技术方案：一种甜酒蒸馏设备，包括支撑板1，支撑板1的顶部设置有加热组件2，加热组件2的顶部固定安装有蒸馏罐6，蒸馏罐6的内部固定安装有滤网7，通过滤网7过滤出酒液，阻隔酒醅中的料渣，防止料渣堆积而影响蒸馏效果，蒸馏罐6的顶部开设有罐口8，蒸馏罐6的顶部设置有密封组件9，蒸馏罐6的一侧设置有水冷组件16，加热组件2包括固定安装在支撑板1顶部的支座3，支座3的内部开设有凹槽4，凹槽4的底部固定安装有加热器5，该加热器5可采用骏前陶瓷套红外线石英加热管，规格为220v/1000w，高频磁头坚固不易碎、耐高温和绝缘性好等特点，采用铜螺丝杆、导电性好，加热器5是利用电流的热效应原理来发热的，当电流通过电阻时，电流做功而消耗电能，产生了热量，这种现象叫做电流的热效应，实践证明，电流通过导体所产生的热量和电流的平方，导体本身的电阻值以及电流通过的时间成正比，要有合适的电阻率，才能达到通电发热的目的，如果电阻率过大过小，就需要很短或很长、很细或很粗的电热丝，这样对大小功率的电热器都有制造和使用的困难，熔点要比较高，不能发热了就熔化了，在温度较高时，化学稳定性要比较高，不能很快就氧化而寿命很短，加热器5的顶部与蒸馏罐6的底部固定连
接，通过加热器5通电对蒸馏罐6进行加热，对过滤后的酒醅进行蒸馏，取代传统采用蒸锅蒸煮的方式，提高了甜酒的产量，水冷组件16包括通过支架固定安装在蒸馏罐6一侧的冷却箱17，冷却箱17的内部固定安装有曲型管18，曲型管18的一端贯穿冷却箱17的一侧与蒸馏罐6的内部相通，冷却箱17对应的支撑板1顶部固定安装有水泵19，该水泵19的型号可为304离心泵，在打开水泵19后，叶轮在泵体内做高速旋转运动，泵体内的液体随着叶轮一块转动，在离心力的作用下液体在出品处被叶轮甩出，甩出的液体在泵体扩散室内速度逐渐变慢，液体被甩出后，叶轮中心处形成真空低压区，液池中的液体在外界大气压的作用下，经吸入管流入水泵19内，泵体扩散室的容积是一定的，随着被甩出液体的增加，压力也逐渐增加，最后从水泵19的出口被排出，液体就这样连续不断地从液池中被吸上来然后又连续不断地从水泵19的出口被排出去，冷却箱17的另一侧对应的支撑板1顶部固定安装有酒桶24，蒸馏过程中，蒸馏罐6受热产生的蒸汽会导入曲型管18中，启动水泵19，与蒸汽的流动方向相反、由下往上输送冷水对曲型管18的表面进行吸热降温，蒸汽受冷液化生成甜酒，通过曲型管18的另一端流至酒桶24中，提高了冷却效果。
21.密封组件9包括通过合页活动安装在蒸馏罐6顶部的密封盖10，密封盖10的顶部贯通安装有温度计11和气压表12，密封盖10的顶部表面固定安装有把手13，密封盖10的一侧固定安装有锁扣14，且锁扣14对应的蒸馏罐6表面固定安装有锁座15，打开密封盖10，向蒸馏罐6中导入酒醅，关上密封盖10，通过锁扣14与锁座15紧密闭合，防止气压过高时弹开密封盖10，冷却箱17的顶部和底部分别开设有出水口20和进水口21，水泵19的一端与进水口21固定连接，曲型管18的另一端贯穿冷却箱17的另一侧与酒桶24相连，支撑板1的底部四个边角处固定安装有底座22，加热组件2的另一侧对应的支撑板1顶部固定安装有控制开关23，通过温度计11和气压表12监控蒸馏罐6内部的温度变化，合理调控水泵19的送水速度，提高了工作效率，同时避免水流过快或过慢影响到蒸馏效果，通过控制开关23方便通过人工控制器件进行协调运行，避免造成能源浪费和器件长时间闲置运行导致故障。
22.工作原理：当需要蒸馏制作甜酒时，向蒸馏罐6中导入酒醅，关上密封盖10，通过锁扣14与锁座15紧密闭合，防止气压过高时弹开密封盖10，通过滤网7过滤出酒液，阻隔酒醅中的料渣，防止料渣堆积而影响蒸馏效果，通过加热器5通电对蒸馏罐6进行加热，对过滤后的酒醅进行蒸馏，取代传统采用蒸锅蒸煮的方式，提高了甜酒的产量，蒸馏过程中，蒸馏罐6受热产生的蒸汽会导入曲型管18中，启动水泵19，与蒸汽的流动方向相反、由下往上输送冷水对曲型管18的表面进行吸热降温，蒸汽受冷液化生成甜酒，通过曲型管18的另一端流至酒桶24中，提高了冷却效果，通过温度计11和气压表12监控蒸馏罐6内部的温度变化，合理调控水泵19的送水速度，提高水流速度，加速冷却，提高工作效率，同时避免水流过快或过慢影响到蒸馏效果。
23.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
24.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，
可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。