一种风干鱼加工用的巴氏灭菌装置的制作方法

1.本实用新型涉及巴氏灭菌技术领域，具体为一种风干鱼加工用的巴氏灭菌装置。


背景技术：

2.巴氏灭菌法是百年前发明的消毒方法。该方法主要用于牛奶上，杀灭牛奶里含有的病菌。巴氏灭菌法产生来源于解决啤酒变酸问题的努力，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。巴氏消毒法经后人改进，用于彻底杀灭啤酒、酒、牛奶、血清蛋白等液体中病原体的方法，也是现世界通用的一种牛奶消毒法。
3.随着经济的发展，很多地方都推出本地特色食品，风干鱼作为南方特色食品，在出厂前需要经过巴氏灭菌处理，传统的风干鱼在巴氏灭菌操作时，只是将大量风干鱼倒入巴氏灭菌锅即可，但是实际生产中由于风干鱼数量过多，内部加热灭菌不均，内部测温精准度较低，另外在风干鱼取出时，灭菌锅内部的高温蒸汽充满了风干鱼自身的异味，工作人员的操作舒适程度较低。


技术实现要素：

4.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种风干鱼加工用的巴氏灭菌装置，解决了实际生产中由于风干鱼数量过多，内部加热灭菌不均，内部测温精准度较低，另外在风干鱼取出时，灭菌锅内部的高温蒸汽充满了风干鱼自身的异味，工作人员操作舒适程度较低的问题。
5.为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种风干鱼加工用的巴氏灭菌装置，包括水平底板，所述水平底板的顶部通过连接板固定连接有灭菌桶，所述灭菌桶内壁的两侧均固定连接有定位卡杆，所述定位卡杆的表面活动连接有气流阻隔网，所述气流阻隔网的表面开设有连接槽，所述气流阻隔网的一侧固定连接有同步板，所述同步板的表面贯穿有螺丝杆，所述螺丝杆的一端固定连接有螺丝头，所述灭菌桶的内表面开设有安装槽，所述气流阻隔网表面的中间连通有出气管，所述出气管的表面设置有阀门，所述水平底板顶部的右侧通过连接板固定连接有匀化电机箱，所述匀化电机箱内壁的右侧通过电机座固定连接有匀化电动机，所述匀化电动机输出轴的左端通过联轴器固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴的左端依次贯穿匀化电机箱和灭菌桶并且延伸至灭菌桶的内部。
6.优选的，所述搅拌轴的表面固定连接有搅拌轴筒，所述搅拌轴筒内壁的两侧均固定连接有限位板。
7.优选的，所述搅拌轴筒内壁的两侧之间活动连接有摩擦垫，所述摩擦垫一侧的中间固定连接有加长杆。
8.优选的，所述加长杆的一端贯穿搅拌轴筒并且延伸至搅拌轴筒的外部，所述加长杆的表面固定连接有拨动叉。
9.优选的，所述灭菌桶的右侧连通有高温进气管，所述高温进气管的表面设置有密
封阀。
10.优选的，所述灭菌桶内壁的两侧均固定连接有温度探测机构，所述灭菌桶的左侧铰接有密封门。
11.有益效果
12.本实用新型提供了一种风干鱼加工用的巴氏灭菌装置。与现有技术相比具备以下有益效果：
13.(1)、该风干鱼加工用的巴氏灭菌装置，通过水平底板的顶部通过连接板固定连接有灭菌桶，灭菌桶内壁的两侧均固定连接有定位卡杆，定位卡杆的表面活动连接有气流阻隔网，气流阻隔网的表面开设有连接槽，气流阻隔网的一侧固定连接有同步板，同步板的表面贯穿有螺丝杆，螺丝杆的一端固定连接有螺丝头，灭菌桶的内表面开设有安装槽，气流阻隔网表面的中间连通有出气管，出气管的表面设置有阀门，通过水平底板、灭菌桶、定位卡杆、气流阻隔网、同步板、螺丝杆和螺丝头的联合设置，装置能够通过气流阻隔网将灭菌桶的物料限制在灭菌桶的内里部位，并且通过外加密封门的密封，提高了装置的灭菌效果，并且能够有效阻挡高温的风干鱼异味直接从灭菌桶中窜出从而影响空气质量，通过出气管和阀门的联合设置，能够将异味高温空气引导至相关外部处理装置中，直接消除了风干鱼异味，提高了工作舒适性。
14.(2)、该风干鱼加工用的巴氏灭菌装置，通过水平底板顶部的右侧通过连接板固定连接有匀化电机箱，匀化电机箱内壁的右侧通过电机座固定连接有匀化电动机，匀化电动机输出轴的左端通过联轴器固定连接有搅拌轴，搅拌轴的左端依次贯穿匀化电机箱和灭菌桶并且延伸至灭菌桶的内部，搅拌轴的表面固定连接有搅拌轴筒，搅拌轴筒内壁的两侧均固定连接有限位板，搅拌轴筒内壁的两侧之间活动连接有摩擦垫，摩擦垫一侧的中间固定连接有加长杆，加长杆的一端贯穿搅拌轴筒并且延伸至搅拌轴筒的外部，加长杆的表面固定连接有拨动叉，灭菌桶的右侧连通有高温进气管，灭菌桶内壁的两侧均固定连接有温度探测机构，灭菌桶的左侧铰接有密封门，通过阀门、匀化电机箱、匀化电动机、搅拌轴、搅拌轴筒、限位板、摩擦垫、加长杆、拨动叉、高温进气管和温度探测机构的联合设置，装置能够通过搅拌轴筒和拨动叉对内部风干鱼进行搅拌灭菌，避免风干鱼因为堆积导致的灭菌不彻底，并且通过对加长杆长度的调节，使得装置对于每个批次风干鱼进行较为均匀的搅拌，同时配合温度探测机构的设置，装置内部的风干鱼能够被充分均匀灭菌，并且相关结构较为简单，易于操作。
附图说明
15.图1为本实用新型的主视图；
16.图2为本实用新型图1中a处的局部放大图；
17.图3为本实用新型图1中b处的局部放大图。
18.图中：1、水平底板；2、灭菌桶；3、定位卡杆；4、气流阻隔网；5、同步板；6、螺丝杆；7、螺丝头；8、出气管；9、阀门；10、匀化电机箱；11、匀化电动机；12、搅拌轴；13、搅拌轴筒；14、限位板；15、摩擦垫；16、加长杆；17、拨动叉；18、高温进气管；19、温度探测机构；20、安装槽；21、连接槽；22、密封门。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
20.请参阅图1
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3，本实用新型提供一种技术方案：一种风干鱼加工用的巴氏灭菌装置，包括水平底板，水平底板1的顶部通过连接板固定连接有灭菌桶2，灭菌桶2内壁的两侧均固定连接有定位卡杆3，定位卡杆3的表面活动连接有气流阻隔网4，气流阻隔网4的表面开设有连接槽21，气流阻隔网4的一侧固定连接有同步板5，同步板5的表面贯穿有螺丝杆6，螺丝杆6的一端固定连接有螺丝头7，灭菌桶2的内表面开设有安装槽20，气流阻隔网4表面的中间连通有出气管8，出气管8的表面设置有阀门9，通过水平底板1、灭菌桶2、定位卡杆3、气流阻隔网4、同步板5、螺丝杆6和螺丝头7的联合设置，装置能够通过气流阻隔网4将灭菌桶2的物料限制在灭菌桶2的内里部位，并且通过外加密封门22的密封，提高了装置的灭菌效果，并且能够有效阻挡高温的风干鱼异味直接从灭菌桶2中窜出从而影响空气质量，通过出气管8和阀门9的联合设置，能够将异味高温空气引导至相关外部处理装置中，直接消除了风干鱼异味，提高了工作舒适性。
21.水平底板1顶部的右侧通过连接板固定连接有匀化电机箱10，匀化电机箱10内壁的右侧通过电机座固定连接有匀化电动机11，匀化电动机11输出轴的左端通过联轴器固定连接有搅拌轴12，搅拌轴12的左端依次贯穿匀化电机箱10和灭菌桶2并且延伸至灭菌桶2的内部，搅拌轴12的表面固定连接有搅拌轴筒13，搅拌轴筒13内壁的两侧均固定连接有限位板14，搅拌轴筒13内壁的两侧之间活动连接有摩擦垫15，摩擦垫15一侧的中间固定连接有加长杆16，加长杆16的一端贯穿搅拌轴筒13并且延伸至搅拌轴筒13的外部，加长杆16的表面固定连接有拨动叉17，灭菌桶2的右侧连通有高温进气管18，灭菌桶2内壁的两侧均固定连接有温度探测机构19，灭菌桶2的左侧铰接有密封门22，通过阀门9、匀化电机箱10、匀化电动机11、搅拌轴12、搅拌轴筒13、限位板14、摩擦垫15、加长杆16、拨动叉17、高温进气管18和温度探测机构19的联合设置，装置能够通过搅拌轴筒13和拨动叉17对内部风干鱼进行搅拌灭菌，避免风干鱼因为堆积导致的灭菌不彻底，并且通过对加长杆16长度的调节，使得装置对于每个批次风干鱼进行较为均匀的搅拌，同时配合温度探测机构19的设置，装置内部的风干鱼能够被充分均匀灭菌，并且相关结构较为简单，易于操作，高温进气管18的表面设置有密封阀。
22.同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术。
23.工作时，将风干鱼放入水平底板1顶部的灭菌桶2中，根据实际需要，向外拉动加长杆16，摩擦垫15与搅拌轴筒13的内壁摩擦，将加长杆16拉至合适位置，然后将气流阻隔网4中连接槽21对准定位卡杆3将其连接，然后将螺丝杆6对准安装槽20，旋转螺丝头7，借助同步板5将螺丝杆6旋入安装槽20，气流阻隔网4被固定，关闭出气管8中阀门9和密封门22，通过高温进气管18向灭菌桶2中通入高温高压气体，开启匀化电机箱10中匀化电动机11，通过搅拌轴12带动搅拌轴筒13、加长杆16和拨动叉17对物料进行不停的翻转，操作结束后，打开密封门22，少量高温气体能够通过气流阻隔网4外溢，将外部引导管道与出气管8外部连接后，开启阀门9，高温气体直接排出，当高温气体全部排出后，将气流阻隔网4打开再将风干
鱼取出，当装置完全操作完毕后，将装置完全复原。
24.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
25.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。