一种便于使用的辣椒酱生产加工用发酵设备的制作方法

1.本实用新型涉及辣椒酱发酵设备技术领域，具体为一种便于使用的辣椒酱生产加工用发酵设备。


背景技术：

2.在辣椒酱的生产中会用到发酵罐进行发酵生产，现有的辣椒酱发酵罐的体积较大，如果采用传统的机械式搅拌，不论是采取上搅拌或者是下搅拌，都需要较长的搅拌杆，势必需要较大的动力，如果采取下搅拌式虽然可以一定程度上避免过长的搅拌杆，但对轴封有极高的要求，因此辣椒酱的生产过程中多采用空气搅拌发酵罐。
3.空气搅拌发酵罐具有结构简单、溶氧效率高、能耗低等优点。其原理是利用空气喷嘴喷出高速的空气，空气以气泡式分散于液体中，在通气的一侧，液体平均密度下降，在不通气的一侧，液体密度较大，因而产生与通气侧的液体产生密度差，从而形成发酵罐内液体的环流。
4.现有技术中的空气搅拌发酵罐在搅拌过程中，需要通过气体带动发酵液形成环流，从而使发酵液与辣椒酱原料混合，但是现有技术中空气搅拌发酵罐中的空气分散不均匀，容易导致发酵液与辣椒酱原料混合不均匀、发酵液与辣椒酱原料混合效率低下，会使发酵液与辣椒混合时间长，为此提出一种便于使用的辣椒酱生产加工用发酵设备解决上述所提出的问题。


技术实现要素：

5.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种便于使用的辣椒酱生产加工用发酵设备，以解决了背景技术中提出的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于使用的辣椒酱生产加工用发酵设备，包括罐体以及设在罐体顶端的加料管、封盖和呼吸阀，所述罐体正面的下侧设置有抽样管，抽样管远离罐体的一端为封闭端，抽样管底面的前侧固定安装有排样管，抽样管的顶面设有位于排样管与罐体之间的控制阀，罐体的顶端设置有输气组件，输气组件包括有连接圆槽和输气机，连接圆槽开设在罐体的右侧，输气机的底面固定连接在罐体顶面的右侧，输气机的输出端固定套入有输气管，输气管的一端通过连接圆槽延伸至罐体的内部，输气管与罐体之间设置有若干个连接横杆，连接横杆的左右两端分别固定连接在罐体与输气管相互靠近的一侧。
7.优选的，所述输气组件还包括有单向阀和输气主管，单向阀设在输气管的表面，输气主管呈l字型形状，输气主管朝向输气管的一侧与输气管位于罐体内部的一端固定连接，输气主管的上端为封闭端。
8.优选的，所述输气组件还包括有固定圆环、四个通气圆孔和限位环，固定圆环的表面固定连接在罐体内部的内侧壁，固定圆环内部的内侧壁开设有固定环槽，四个通气圆孔分别开设在输气主管前后左右的四个外侧壁，限位环的内部固定套入在输气主管的表面，
输气主管的表面活动套入有转动环，转动环前后左右的四个外侧壁均开设有输气圆孔，每个输气圆孔的内部均固定套入有输气支管，输气支管的一端延伸至固定环槽的内部并在固定环槽内呈悬空状态，每个输气支管的表面均开设有若干个分气孔，输气支管的直径只有固定环槽内部高度的二分之一或三分之二，输气圆孔的直径与通气圆孔的直径相等，分气孔的直径只有输气圆孔直径的二分之一。
9.优选的，所述输气组件还包括有轴承和封闭筒，轴承的内部固定套入在输气主管的表面，轴承底面的边缘处与转动环的顶面固定连接，封闭筒的底面固定连接在轴承顶面的边缘处，封闭筒内部的中心处固定套入有固定圆板，固定圆板的顶面固定安装有电机，电机的输出端固定连接在封闭筒内部的顶侧壁。
10.优选的，所述轴承与转动环之间连接为无缝连接，封闭筒的直径与轴承的直径相等，且封闭筒与轴承之间连接为无缝连接。
11.有益效果
12.与现有技术相比，本实用新型提供了一种便于使用的辣椒酱生产加工用发酵设备，具备以下有益效果：
13.1、该一种便于使用的辣椒酱生产加工用发酵设备，通过输气组件，通过输气组件内结构之间的配合，一方面可以对辣椒酱原料和发酵液进行搅拌，另一方面，注入的气体在转动组件对辣椒酱原料和发酵液进行搅拌影响下，注入的气体之间互相碰撞，使罐体内的气泡相互挤压上升，极大地对辣椒酱原料和发酵液进行搅动，使辣椒酱原料和发酵液混合均匀，有效提高了辣椒酱原料与发酵液混合效率和缩短了辣椒酱原料与发酵液混合时间。
14.2、该一种便于使用的辣椒酱生产加工用发酵设备，通过设置抽样管、排样管和控制阀，通过抽样管、排样管和控制阀之间的配合，能够将罐体中发酵的辣椒酱抽出一部分进行检测，检查辣椒酱的发酵效果，并可以根据辣椒酱的发酵情况及时做出相应的调整，以避免辣椒酱出现发霉、腐烂等现象，有效的减小了辣椒酱原材料的损耗。
附图说明
15.图1为本实用新型正视示意图；
16.图2为本实用新型正剖视示意图；
17.图3为本实用新型图2中a处的局部放大结构示意图；
18.图4为本实用新型输气组件部分结构的分解结构示意图。
19.图中：1、罐体；2、加料管；3、封盖；4、呼吸阀；5、抽样管；6、排样管；7、控制阀；8、输气组件；801、连接圆槽；802、输气机；803、输气管；804、连接横杆；805、单向阀；806、输气主管；807、固定圆环；808、通气圆孔；809、限位环；810、固定环槽；811、转动环；812、输气圆孔；813、输气支管；814、分气孔；815、轴承；816、封闭筒；817、固定圆板；818、电机。
具体实施方式
20.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
21.请参阅图1～4，一种便于使用的辣椒酱生产加工用发酵设备，包括呈筒状的全封闭的罐体1以及设在罐体1顶端的加料管2、用于封闭加料管2的封盖3和呼吸阀4，通过加料管2将辣椒酱原料送入罐体1的内部，呼吸阀4的设置能够自动平衡罐体1内外压力，避免了罐体1出现涨破的现象，罐体1正面的下侧设置有与罐体1的内部相连通的抽样管5，抽样管5远离罐体1的一端为封闭端，抽样管5底面的前侧固定安装有与抽样管5的内部相连通的排样管6，抽样管5的顶面设有位于排样管6与罐体1之间的控制阀7，罐体1的顶端设置有输气组件8。
22.输气组件8包括有连接圆槽801和输气机802，连接圆槽801开设在罐体1的右侧，输气机802的底面固定连接在罐体1顶面的右侧，输气机802的输出端固定套入有输气管803，输气管803的一端通过连接圆槽801延伸至罐体1的内部，输气管803与罐体1之间设置有若干个连接横杆804，连接横杆804的左右两端分别固定连接在罐体1与输气管803相互靠近的一侧。
23.输气组件8还包括有位于罐体1内部下半部分的单向阀805和位于罐体1内部下半部分的中心处的输气主管806，单向阀805设在输气管803的表面，输气主管806呈l字型形状，输气主管806朝向输气管803的一侧与输气管803位于罐体1内部的一端固定连接，输气主管806的上端为封闭端。
24.输气组件8还包括有呈中空的固定圆环807、四个通气圆孔808和呈中空的限位环809，固定圆环807的表面固定连接在罐体1内部的内侧壁，固定圆环807内部的内侧壁开设有固定环槽810，四个通气圆孔808分别开设在输气主管806前后左右的四个外侧壁，限位环809的内部固定套入在输气主管806的表面，输气主管806的表面活动套入有位于限位环809上方的转动环811，转动环811前后左右的四个外侧壁均开设有与通气圆孔808位置相对应的输气圆孔812，每个输气圆孔812的内部均固定套入与输气支管813，输气支管813的一端延伸至固定环槽810的内部并在固定环槽810内呈悬空状态，每个输气支管813的表面均开设有若干个分气孔814。
25.输气支管813的直径只有固定环槽810内部高度的二分之一或三分之二，输气圆孔812的直径与通气圆孔808的直径相等，分气孔814的直径只有输气圆孔812直径的二分之一。
26.输气组件8还包括有轴承815和底面呈镂空的封闭筒816，轴承815的内部固定套入在输气主管806的表面，轴承815底面的边缘处与转动环811的顶面固定连接，封闭筒816的底面固定连接在轴承815顶面的边缘处，封闭筒816内部的中心处固定套入有固定圆板817，固定圆板817的顶面固定安装有电机818，电机818的输出端固定连接在封闭筒816内部的顶侧壁。
27.轴承815与转动环811之间连接为无缝连接，封闭筒816的直径与轴承815的直径相等，且封闭筒816与轴承815之间连接为无缝连接。
28.工作原理：使用者可以打开封盖3通过加料管2向罐体1内灌入辣椒酱原料和辣椒酱发酵所需要的发酵液，然后启动输气机802和电机818，输气机802向输气管803内注入气体，输气管803的气体向输气主管806内流动，并通过通气圆孔808和输气圆孔812向输气支管813内流动，输气支管813内气体通过分气孔814向罐体1内喷出，单向阀805可以防止辣椒酱原料和发酵液回流；
29.电机818启动后进行旋转，会带动封闭筒816进旋转，输气支管813通过轴承815进行转动，轴承815的同时带动转动环811进行转动，在转动环811转动时输气支管813会随着转动环811进行在固定环槽810内进行转动，一方面可以使辣椒酱原料和发酵液通过四个输气支管813转动时产生的环流对辣椒酱原料和发酵液进行搅拌，另一方面，注入的气体之间会互相产生碰撞，使罐体1内的气泡相互挤压上升，极大地对辣椒酱原料和发酵液进行搅动；
30.通过控制阀7控制抽样管5闭合和打开，在需要检查罐体1内辣椒酱发酵的情况时，通过控制阀7打开抽样管5，使罐体1中的辣椒酱流入到抽样管5中并从排样管6排出，便于人检查辣椒酱的发酵情况。
31.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。