一种植物酵素发酵设备的制作方法

1.本实用新型涉及酵素发酵的技术领域，特别是一种植物酵素发酵设备。


背景技术：

2.酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。
3.酵素在发酵过程中会产生的恶臭性气体，能够刺激嗅觉器官引起人们不愉快感觉及损害生活环境，且恶臭性气体大量气体中含有大量的微生物和有机物质，如果直接排放，将对环境造成严重污染，不利于环保生产，对工作人员的人身安全带来损害。


技术实现要素：

4.为此，需要提供一种植物酵素发酵设备，解决了现有技术中，发酵过程产生的废气的环境污染问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供了一种植物酵素发酵设备，包括发酵罐、搅拌组件和废气处理组件；
6.所述发酵罐包括罐体和密封盖，所述密封盖盖合在罐体的顶部；
7.所述废气处理组件包括吸附单元和灭菌单元，所述灭菌单元包括灭菌灯和分隔板，所述分隔板位于密封盖的内表面，所述分隔板和内表面之间具有间隔形成灭菌腔，所述灭菌灯固定在密封盖的内表面，所述分隔板上设有第一通气孔，所述第一通气孔连通罐体和灭菌腔，所述密封盖上贯通设有第二通气孔，所述吸附单元包括吸附箱体和吸附板，所述吸附板设置在吸附箱体内，所述吸附箱体固定在密封盖上，所述第二通气孔连通灭菌腔和吸附箱体；
8.所述搅拌组件包括电机和搅拌器，所述电机固定在密封盖的顶部，所述搅拌器在罐体内竖向设置，所述搅拌器的顶部依次贯穿分隔板和密封盖并与电机连接，所述搅拌器与分隔板、密封盖旋转密封连接。
9.进一步，所述第一通气孔内活动的设有堵塞柱，所述第一通气孔内固定有固定凸台，所述堵塞柱与第一通气孔的内侧壁之间具有间隔，所述堵塞柱的中部固定有活动凸台，所述活动凸台与固定凸台活动挡接，所述活动凸台与固定凸台的形状相适配。发酵过程中，气体逐渐产生，发酵罐内压力逐渐增大，当压力增大到一定的阈值时，气体向上顶起堵塞柱，从而进入到灭菌时，灭菌灯对进入的气体中的微生物进行灭杀，堵塞柱的设置能够使得罐体的发酵过程保持在一定的气压，保证酵素发酵和废气灭菌处理能够同时进行。
10.进一步，所述固定凸台上设有圆环凸起，所述活动凸台设有圆环凹槽，所述圆环凸起和圆环凹槽相适配。堵塞柱下降到固定凸台时，充分保证罐体发酵的气密性。
11.进一步，所述固定凸台的顶面为倾斜面，所述活动凸台与倾斜面相配合。
12.进一步，所述堵塞柱的两端凸出于第一通气孔，堵塞柱的两端均固定有凸沿板，所述凸沿板的直径大于第一通气孔的直径。顶端的凸沿板对从第一通气孔流向灭菌腔的气体有一定的缓冲作用，避免气体直接冲入灭菌腔，对灭菌腔产生损伤。
13.进一步，所述第一通气孔与分隔板的中心轴线的距离为第一间距，所述分隔板的底面固定有喇叭状的缓冲板，所述缓冲板的直径由上向下逐渐增大，所述缓冲板的底部直径大于第一间距。发酵过程需要进行搅拌，搅拌过程有可能导致发酵液的飞溅并产生气泡，缓冲板的设置有效的防止发酵液杂质或气泡堵塞第一通气孔。
14.进一步，所述第一通气孔的数量为两个，两个第一通气孔在分隔板上对称设置。
15.进一步，所述第二通气孔上固定有气阀，所述吸附板为活性炭吸附板，活性炭吸附板的数量为多个，多个活性炭吸附板在吸附箱体内间隔设置。
16.进一步，所述活性炭吸附板为波浪形。波浪形吸附板有助于提高活性炭与废气的接触面积，增加吸附效果。
17.进一步，所述罐体的顶部外侧面上固定有环形的安装台，所述安装台上设有环形的安装槽，所述密封盖的底面设有环形的安装凸板，所述安装凸板与安装槽相配合。安装台和安装槽的配合有效的保证发酵罐内的气密性。
18.上述技术方案具有以下有益效果：
19.本实用新型中，在密封盖上分别设置灭菌单元和吸附单元，密封盖和罐体组成的空间内被分隔板分隔出一个灭菌腔，发酵产生的气体能够通过第一通气孔进入到灭菌腔内，灭菌灯能够将灭菌气体内的微生物杀死，气体随着第二通气孔进入到吸附箱体内，吸附板对气体内的杂质进行吸附，之后气体排放到外部环境中，灭菌单元和吸附单元的设置有效的对发酵罐产生的废气进行处理，避免了发酵废气污染外部环境。
附图说明
20.图1为具体实施方式所述发酵罐的结构图。
21.图2为具体实施方式所述发酵罐的剖面图。
22.图3为具体实施方式所述密封盖和顶部的组装图。
23.图4为具体实施方式所述堵塞柱与分隔板。
24.图5为具体实施方式所述固定凸台和活动凸台的另一种实施方式。
25.附图标记说明：
26.1、发酵罐；11、罐体；111、安装台；112、安装槽；12、密封盖；121、安装凸板；2、搅拌组件；21、电机；22、搅拌器；3、废气处理组件；31、灭菌单元；311、分隔板；312、灭菌灯；313、灭菌腔；314、第一通气孔；3141、固定凸台；3142、圆环凸起；315、堵塞柱；3151、活动凸台；3152、凸沿板；3153、圆环凹槽；316、缓冲板；32、吸附单元；321、吸附箱体；322、吸附板；323、第二通气孔。
具体实施方式
27.为详细说明技术方案的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合具体实施例并配合附图详予说明。
28.请参阅图1
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5，本实施例一种植物酵素发酵设备，包括发酵罐1、搅拌组件2和废气
处理组件3；
29.所述发酵罐1包括罐体11和密封盖12，所述密封盖12盖合在罐体11的顶部；
30.所述废气处理组件3包括吸附单元32和灭菌单元31，所述灭菌单元31包括灭菌灯312和分隔板311，所述分隔板311位于密封盖12的内表面，所述分隔板311和内表面之间具有间隔形成灭菌腔313，所述灭菌灯312固定在密封盖12的内表面，所述分隔板311上设有第一通气孔314，所述第一通气孔314连通罐体11和灭菌腔313，所述密封盖12上贯通设有第二通气孔323，所述吸附单元32包括吸附箱体321和吸附板322，所述吸附板322设置在吸附箱体321内，所述吸附箱体321固定在密封盖12上，所述第二通气孔323连通灭菌腔313和吸附箱体321，本实施例中，所述第一通气孔314的数量为两个，两个第一通气孔314在分隔板311上对称设置。所述搅拌组件2包括电机21和搅拌器22，所述电机21固定在密封盖12的顶部，所述搅拌器22在罐体11内竖向设置，所述搅拌器22的顶部依次贯穿分隔板311和密封盖12并与电机21连接，所述搅拌器22与分隔板311、密封盖12旋转密封连接。
31.具体的，所述罐体11的顶部外侧面上固定有环形的安装台111，所述安装台111上设有环形的安装槽112，所述密封盖12的底面设有环形的安装凸板121，所述安装凸板121与安装槽112相配合。安装台111和安装槽112的配合有效的保证发酵罐1内的气密性。
32.所述第一通气孔314内活动的设有堵塞柱315，第一通气孔314内固定有固定凸台3141，所述堵塞柱315与第一通气孔314的内侧壁之间具有间隔，所述堵塞柱315的中部固定有活动凸台3151，所述活动凸台3151与固定凸台3141活动挡接，所述活动凸台3151与固定凸台3141的形状相适配。发酵过程中，气体逐渐产生，发酵罐1内压力逐渐增大，当压力增大到一定的阈值时，气体向上顶起堵塞柱315，从而进入到灭菌时，灭菌灯312对进入的气体中的微生物进行灭杀，堵塞柱315的设置能够使得罐体11的发酵过程保持在一定的气压，保证酵素发酵和废气灭菌处理能够同时进行。
33.堵塞柱315的重量关系到发酵过程中保持的罐体11内保持的压力值，可以为空心的或实心的，也可以为金属或塑料材质的。
34.本实施例中，所述固定凸台3141的顶面为倾斜面，所述活动凸台3151与倾斜面相配合，堵塞柱315下降到固定凸台3141时，固定凸台3141和活动凸台3151充分贴合，充分保证罐体11发酵的气密性。
35.如附图5所述，另一种实施方式，所述固定凸台3141上设有圆环凸起3142，所述活动凸台3151设有圆环凹槽3153，所述圆环凸起3142和圆环凹槽3153相适配。
36.所述堵塞柱315的两端凸出于第一通气孔314，堵塞柱315的两端均固定有凸沿板3152，所述凸沿板3152的直径大于第一通气孔314的直径。顶端的凸沿板3152对从第一通气孔314流向灭菌腔313的气体有一定的缓冲作用，避免气体直接冲入灭菌腔313，对灭菌腔313产生损伤。
37.所述第一通气孔314与分隔板311的中心轴线的距离为第一间距，所述分隔板311的底面固定有喇叭状的缓冲板316，所述缓冲板316的直径由上向下逐渐增大，所述缓冲板316的底部直径大于第一间距。发酵过程需要进行搅拌，搅拌过程有可能导致发酵液的飞溅并产生气泡，缓冲板316的设置有效的防止发酵液杂质或气泡堵塞第一通气孔314。
38.所述第二通气孔323上固定有气阀(附图未显示)，所述吸附板322为活性炭吸附板322，活性炭吸附板322的数量为三个，多个活性炭吸附板322在吸附箱体321内间隔设置。所
述活性炭吸附板322为波浪形。波浪形吸附板322有助于提高活性炭与废气的接触面积，增加吸附效果。
39.发酵罐1内还可以设置曝气组件(附图未显示)，曝气组件能够对罐体11内发酵液提供所需的气体，发酵完成后还可以通过曝气组件向。
40.本实用新型使用时：
41.将发酵的物料加入到罐体11内，密封盖12的安装凸板121与安装槽112相配合，以使得罐体11内的发酵液保持在一个相对密闭的环境中进行发酵，随着发酵的进行，产生的废气也越来越多，在罐体11内进行积聚，罐体11内压力也逐渐增加，当压力增加到一定值时，顶开堵塞柱315，废气进入到灭菌腔313内，灭菌灯312开启，进行灭菌，之后可以开通第二通气孔323，灭菌后的废气进入到吸附箱体321进行吸附除杂，且，此时，发酵、灭菌和吸附是同时发生的，当发酵完成后，产生的大部分气体也同时被处理完成，提高了酵素的生产效率。
42.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者终端设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者终端设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括
……”
或“包含
……”
限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者终端设备中还存在另外的要素。此外，在本文中，“大于”、“小于”、“超过”等理解为不包括本数；“以上”、“以下”、“以内”等理解为包括本数。
43.尽管已经对上述各实施例进行了描述，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例做出另外的变更和修改，所以以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利保护范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围之内。