一种用于在线牛奶脂肪标准化的装置的制作方法

1.本实用新型涉及乳制品生产设备技术领域，具体涉及一种用于在线牛奶脂肪标准化的装置。


背景技术：

2.原奶是从奶牛身上挤下的牛奶，其理化指标会随着季节变化而发生较大的变化。通常来讲，夏季牛奶的脂肪含量较低，冬季的则脂肪含量较高。加之近年来牧场的科学畜养、规模化畜养的水平日益提高，牛奶理化指标水平大幅上升。目前乳品工厂进行牛奶的脂肪标准化，通常需要将原奶进行全部脱脂分离，分成稀奶油和脱脂奶，然后对稀奶油和脱脂奶分别进行杀菌、储存后，再根据产品配方通过混料(混合稀奶油和脱脂奶)，在脱脂奶中回添稀奶油，以此进行牛奶生产的脂肪标准化。这一过程不仅需要投资大量的设备，整个生产过程需要经过较多的生产环节，能耗、水耗和清洗剂耗量都会很高。
3.如果不进行脂肪标准化，生产的成品中的脂肪含量将随季节波动，影响消费者体验。从经济效益讲，当前市场对稀奶油、黄油等高脂肪产品的需求量日益增加，进行牛奶脂肪标准化，在正常生产的情况下能够从富余的脂肪中为生产企业创造更高的经济价值。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于，提供一种用于在线牛奶脂肪标准化的装置，解决以上技术问题。
5.本实用新型所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：
6.一种用于在线牛奶脂肪标准化的装置，包括装置本体，所述装置本体的输入端连接原奶供应源，以便获取原奶，所述装置本体的输出端连接奶油输出管道和脂肪标准化牛奶输出管道，以便分别输出分离后的脱脂奶和稀奶油，其中，所述装置本体包括分离组件、第一流量计、第二流量计、第一分离阀、第二分离阀、第一调节阀、第二调节阀；
7.所述分离组件设有第一输入口、第一输出口、第二输出口，其中：
8.所述分离组件的第一输入口连接所述原奶供应源；
9.所述分离组件的第一输出口连接所述第一流量计，所述第一流量计连接所述脂肪标准化牛奶输出管道；
10.所述分离组件的第二输出口连接所述第二流量计，所述第二流量计先后通过所述第一调节阀、所述第一分离阀连接所述奶油输出管道，所述第一分离阀的其一输出端连通所述第一流量计和所述脂肪标准化牛奶输出管道之间的连接管道，以便通过将经分离组件分离后输出中的奶油全部回添至脱脂奶中生成全脂牛奶；
11.所述第二流量计还通过所述第二调节阀连接所述第二分离阀，所述第二分离阀的阀腔和所述第一分离阀的阀腔相互连通，所述第二分离阀的其一输出端连通所述第一流量计和所述脂肪标准化牛奶输出管道之间的连接管道，以便部分回添稀奶油后生成脂肪标准化牛奶。
12.所述第一调节阀和所述第二调节阀之间的连接管路上设有第三流量计。
13.本实用新型通过设置第三流量计配合第一流量计和第二流量计对于脱脂奶输出管路和稀奶油输出管路的流质流量和流质密度的监测，可方便计算出需要部分回添的稀奶油的量。
14.所述第三流量计采用质量流量计。
15.所述第一流量计和所述第二流量计采用质量流量计。
16.所述第一调节阀和所述第二调节阀采用电动调节阀。
17.所述第一分离阀和所述第二分离阀采用单座换向阀。
18.有益效果：由于采用上述技术方案，本实用新型实现了双路回添的功能，具有如下优点：
19.1)可在原奶预杀菌过程中实时实现脂肪标准化生产；
20.2)不同脂肪标准化目标的产品可按生产批次(罐次)进行不停产切换；
21.3)模块化单机设计，将流量计、分离阀和调节阀以及相关管路成型为模块化封装结构，然后接入现有的牛乳分离机后端，从而实现对现有设备进行快速改造后投产。
附图说明
22.图1为本实用新型的一种结构示意图。
具体实施方式
23.为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示进一步阐述本实用新型。需要说明的是，本实用新型的说明书和权利要求书中的术语“第一”、“第二”、“第三”、“第四”等(如果存在)是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应当理解，这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的实施例能够以除了在这里图示或描述的内容以外的顺序实施。此外，术语“包括”或“具有”及其任何变形，其意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列组成部件或单元的产品或设备不必限于清楚地列出的那些组成部件或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些产品或设备固有的其它部件组成或者组成单元。
24.参照图1，一种用于在线牛奶脂肪标准化的装置，包括装置本体，其设有输入端和输出端，其中，输入端连接原奶供应源a，以便获取原奶后进行分离处理后生成脱脂奶和稀奶油，装置本体的两个输出端分别连接奶油输出管道b和脂肪标准化牛奶输出管道c，以便分别输出分离得到的脱脂奶和稀奶油。
25.装置本体包括分离组件100、第一流量计201、第二流量计202、第一分离阀301、第二分离阀302、第一调节阀401、第二调节阀402；
26.分离组件100设有第一输入口、第一输出口、第二输出口，其中：
27.第一输入口连接原奶供应源a；
28.第一输出口连接第一流量计201的输入接口，第一流量计201的输出接口连接脂肪标准化牛奶输出管道c；
29.第二输出口连接第二流量计202的输入接口，第二流量计202的输出接口先后通过第一调节阀401、第一分离阀301连接奶油输出管道b，第一分离阀301的其中一个输出端连
通用于连接第一流量计201和脂肪标准化牛奶输出管道c的连接管道，以便通过将经分离组件100分离后得到的奶油全部回添至脱脂奶中生产全脂牛奶；
30.第二流量计202还通过第二调节阀402连接第二分离阀302，第二分离阀302的阀腔和第一分离阀301的阀腔相互连通，第二分离阀302的其中一个输出端连通用于连接第一流量计201和脂肪标准化牛奶输出管道c的连接管道，以便将分离产生的稀奶油部分回添到脱脂奶中生产脂肪标准化牛奶。
31.本实用新型为实现对脂肪标准化牛奶的生产精度的控制，可按如下结构设置：在一些实施例中，第一调节阀401和第二调节阀402之间的连接管路上设有第三流量计203，其中，第三流量计203的输入接口通过管道连接第二流量计202的输出接口，第三流量计203的输出接口通过管道连接第二调节阀402的输入接口。
32.另外，第一调节阀401可设置为连通用于连接第二流量计202和第三流量计203的连接管道，比如在该管道上设置三通阀或者三通接口，分别将三个接口通过管道连接第二流量计202、第三流量计203和第一调节阀401。
33.本实用新型通过设置第三流量计203配合第一流量计201和第二流量计202对于脱脂奶输出管路和稀奶油输出管路的流质流量和流质密度的监测，可方便计算出需要部分回添的稀奶油的量。
34.本实用新型中，第一流量计201、第二流量计202和第三流量计203均可采用质量流量计。具体的，第一、第二、第三流量计均可选用科里奥利质量流量计，其具有流量监测、流量变送、流量累计功能；
35.第一调节阀401和第二调节阀402可采用电动调节阀，第一分离阀301和第二分离阀302采用单座换向阀，优选可采用单座单密封ll型换向阀。
36.具体的，第一调节阀401进行开度控制后调节管道流量，以便控制第一分离阀301排出全部稀奶油到脱脂奶输出管路，从而生产出全脂牛奶，该过程中，第二调节阀402关闭；
37.或者，第二调节阀402进行开度控制后调节管道流量，以便控制第二分离阀302排出部分稀奶油到脱脂奶输出管道，从而生产出脂肪标准化牛奶，标准化脂肪含量经由脱脂奶和稀奶油密度换算得到，该过程中，第一调节阀401关闭。
38.另外，本实用新型的分离组件采用牛乳分离机，比如，采用westfalia公司的离心式乳品分离机。
39.综上所述，本实用新型工作时，原奶由经分离组件分离后进行脱脂，得到脱脂奶和稀奶油两路产品，在产品输出过程中，脱脂奶由第一流量计201测得实时流量和密度，稀奶油由第二流量计202测得实时流量和密度，根据脱脂奶和稀奶油的密度换算相应的产品脂肪含量进行稀奶油回添，回添时，第一调节阀401进行开度控制后控制稀奶油经第一分离阀301向脱脂奶输出管道排送多余稀奶油，用于高脂肪含量产品生产；或者，根据第三流量计203计算相应的回添量，然后通过第二调节阀402进行开度调节后控制第二分离阀302进行稀奶油回添，进而得到脂肪标准化的牛奶。
40.需要说明的是，本实用新型的各个流质的配方可根据产品需求设定。比如，可设置为：1)脱脂奶，即脂肪含量小于0.5％；
41.2)半脱脂奶，即脂肪含量1.5％；
42.3)全脂奶，即脂肪含量3％。
43.本实用新型根据上述配方进行生产操作时可按如下步骤进行：
44.1)原奶由经分离机分离进行脱脂，得到脱脂奶和稀奶油两路产品；
45.2)脱脂奶由流量计201测得实时流量和密度；稀奶油由流量计202测得实时流量和密度；
46.3)根据脱脂奶和稀奶油的密度换算相应的产品脂肪含量；
47.4)调节阀401进行开度调节后控制稀奶油经分离阀301排出的多余稀奶油，用于其他高脂肪含量产品生产；
48.5)调节阀402进行开度调节，流量计203计算相应的回添量，经分离阀302控制回添的稀奶油进入脱脂奶管路，进而得到脂肪标准化的牛奶。
49.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。