一种鸭体清洗装置的制作方法

专利检索2026-10-06  0


本技术涉及食品加工领域,具体涉及一种鸭体清洗装置。


背景技术:

1、卤鸭是一道地方名菜,色泽红润光亮,卤汁稠浓醇口,肉质鲜嫩香甜,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。在一些卤鸭的制作工艺中,将鸭宰杀并拔毛后,需要多次翻动鸭体并使用毛刷清洗鸭体表面附着的杂物。

2、现有的清洗工艺存在以下问题:不便于对多个鸭体进行清洗,效率较低。

3、基于上述情况,亟待一种鸭体清洗装置,用于解决清洗效率较低的问题。


技术实现思路

1、本实用新型的目的在于:针对现有的鸭体清洗工艺中,不便于对多个鸭体进行清洗,效率较低,解决了清洗效率较低的问题。

2、本实用新型的技术方案如下:

3、一种鸭体清洗装置,包括:

4、清洗槽,用于存放清洗液;

5、滚筒,安装于所述清洗槽内,所述滚筒上形成有若干孔,所述滚筒的内壁可拆卸安装有清洗刷;

6、驱动部,与所述滚筒上形成的转轴传动连接并用于驱动滚筒转动。

7、现有的鸭体清洗工艺中,不便于对多个鸭体进行清洗,效率较低,在本方案中,将多个拔毛后的鸭体置于所述滚筒内,通过所述驱动部带动滚筒转动,鸭体随着所述滚筒的转动而翻滚并接触清洗刷,能够批量对鸭体表面进行预清洗,去除鸭体表面大部分的杂物,预清洗完成后将鸭体取出,再使用毛刷对鸭体表面难以清洗的部位进行清洗,通过对鸭体的预清洗能够减少清洗时间和翻动鸭体的次数,提升了清洗效率,解决了清洗效率较低的问题。

8、更进一步地,为了便于放置和取出鸭体,其中一种可行的方案为:所述滚筒上安装有转动门,所述转动门与安装于滚筒上的锁紧机构配合,采用此方案时,结构简单便于维护。

9、更进一步地,本方案不唯一限定所述锁紧机构的具体结构,其中一种可行的方案为:所述锁紧机构包括用于对转动门进行限位的锁舌,所述锁舌连接有弹性件,采用此方案时,通过所述锁舌对转动门进行限位,能够保证所述滚筒转动过程中转动门保持关闭,从而避免鸭体从所述滚筒内掉出。

10、更进一步地,为了便于打开和关闭所述转动门,其中一种可行的方案为:所述锁紧机构还包括与锁舌配合的按钮,当按下所述按钮时,所述锁舌回缩,当释放所述按钮时,所述弹性件将锁舌推出,采用此方案时,通过操作所述按钮能够方便快捷地打开和关闭所述转动门。

11、更进一步地,本方案不唯一限定所述驱动部的具体结构,其中一种可行的方案为:所述驱动部包括变速器和与变速器连接的电机,采用此方案时,通过所述电机驱动滚筒转动,并能够根据清洗工艺调整所述滚筒的转速,具有更好的兼容性。

12、更进一步地,所述滚筒上安装有带轮,所述变速器的输出轴与带轮之间安装有环形带,采用此方案时,由于带传动的过载打滑特性,能够保护所述滚筒。

13、更进一步地,所述驱动部还包括与环形带配合的张紧轮,采用此方案时,通过所述张紧轮调节环形带的初始张力,以避免所述环形带脱落。

14、与现有的技术相比本实用新型的有益效果是:

15、一、通过所述驱动部带动滚筒转动,鸭体随着所述滚筒的转动而翻滚并接触清洗刷,能够批量对鸭体表面进行预清洗,去除鸭体表面大部分的杂物,预清洗完成后将鸭体取出,再使用毛刷对鸭体表面难以清洗的部位进行清洗,通过对鸭体的预清洗能够减少清洗时间和翻动鸭体的次数,提升了清洗效率,解决了清洗效率较低的问题;

16、二、由于所述锁紧机构包括用于对转动门进行限位的锁舌,所述锁舌连接有弹性件,通过所述锁舌对转动门进行限位,能够保证所述滚筒转动过程中转动门保持关闭,从而避免鸭体从所述滚筒内掉出;

17、三、由于所述锁紧机构还包括与锁舌配合的按钮,当按下所述按钮时,所述锁舌回缩,当释放所述按钮时,所述弹性件将锁舌推出,通过操作所述按钮能够方便快捷地打开和关闭所述转动门。



技术特征:

1.一种鸭体清洗装置,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的一种鸭体清洗装置,其特征在于,所述滚筒(2)上安装有转动门(23),所述转动门(23)与安装于滚筒上的锁紧机构(24)配合。

3.根据权利要求2所述的一种鸭体清洗装置,其特征在于,所述锁紧机构(24)包括用于对转动门(23)进行限位的锁舌(241),所述锁舌(241)连接有弹性件。

4.根据权利要求3所述的一种鸭体清洗装置,其特征在于,所述锁紧机构(24)还包括与锁舌(241)配合的按钮(242),当按下所述按钮(242)时,所述锁舌(241)回缩,当释放所述按钮(242)时,所述弹性件将锁舌(241)推出。

5.根据权利要求1所述的一种鸭体清洗装置,其特征在于,所述驱动部(3)包括变速器(31)和与变速器(31)连接的电机(32)。

6.根据权利要求5所述的一种鸭体清洗装置,其特征在于,所述滚筒(2)上安装有带轮(25),所述变速器(31)的输出轴与带轮(25)之间安装有环形带(33)。

7.根据权利要求6所述的一种鸭体清洗装置,其特征在于,所述驱动部(3)还包括与环形带(33)配合的张紧轮(34)。


技术总结
本技术公开了一种鸭体清洗装置,包括:清洗槽,用于存放清洗液;滚筒,安装于清洗槽内,滚筒上形成有若干孔,滚筒的内壁可拆卸安装有清洗刷;驱动部,与滚筒上形成的转轴传动连接并用于驱动滚筒转动。本技术,通过驱动部带动滚筒转动,鸭体随着滚筒的转动而翻滚并接触清洗刷,能够批量对鸭体表面进行预清洗,去除鸭体表面大部分的杂物,预清洗完成后将鸭体取出,再使用毛刷对鸭体表面难以清洗的部位进行清洗,通过对鸭体的预清洗能够减少清洗时间和翻动鸭体的次数,提升了清洗效率,解决了清洗效率较低的问题。

技术研发人员:唐博,唐长武
受保护的技术使用者:四川省唐鸭儿食品有限公司
技术研发日:20230928
技术公布日:2024/5/29
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