本技术涉及面团发酵检测装置领域，特别涉及一种用于面团发酵状态检测装置。
背景技术：
1、随着时代快速的不断发展，人们的生活节奏越来越快，吐司面包速食产品就成为了部分年轻人的早餐种类，然而由于传统的吐司面包内只含有碳水化合物和蛋白质，难以满足人们对其他营养元素的需求，因此就会在吐司面包的原料内加入牛奶和部分干果，例如葡萄，具有多种矿物质和维生素，不仅能够改变吐司面包的风味口感，而且能够提高吐司面包的营养。
2、决定葡萄牛奶吐司在制作上是否能够成功的一个关键性要素就是面团的发酵，面团发酵的微生物种类有两种，包括乳酸菌和酵母菌，两种不同的微生物在繁殖时需要的环境是各不相同的，传统意义上判断面团是否发酵完全是通过经验进行检测，一方面不能够精准判断发酵的程度，另一方面也会影响面团的发酵效率，整体影响吐司的生产效率。
技术实现思路
1、本实用新型的主要目的在于提供一种用于面团发酵状态检测装置，可以有效解决背景技术中的问题。
2、为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种用于面团发酵状态检测装置，包括发酵箱，所述发酵箱的内部设置有氧气调控组件，所述发酵箱的内部固定安装有隔板，所述隔板的表面开设有通槽，所述发酵箱的内部位于隔板的下方安装有气体速率检测器，所述隔板的上方设置有用于放置面团的存料框，所述存料框内壁的底部安装有进气管，所述进气管的一端活动贯穿通槽并安装在气体速率检测器的内部。
3、所述发酵箱的内部安装有温控模块，所述温控模块设置位于隔板的底部，所述发酵箱的外部安装有永远调控温度的旋钮。
4、所述氧气调控组件包括氧气阀和二氧化碳阀,所述氧气阀和二氧化碳阀位于隔板的上方，所述发酵箱的内部安装有气体比例检测器，所述气体比例检测器位于氧气阀和二氧化碳阀之间位置。
5、所述进气管的顶部设置为圆弧状，所述进气管的侧边开设有多个进气孔，所述进气孔环形阵列在进气管的表面。
6、所述发酵箱的内部设置有控制器，所述控制器用于控制氧气阀和二氧化碳阀的打开和闭合。
7、所述存料框设置为透明材质。
8、与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
9、1、本实用新型中，通过设置气体速率检测器，酵母菌初始状态的时候需要进行有氧呼吸繁殖，接着才能进行无氧呼吸使得面团膨胀，因此其发酵的环境是先有氧后无氧，乳酸菌一开始就可以设置在无氧的环境下进行发酵，接着通过气体速率检测器检测面团内部的微生物产生气体的速率就可以调节氧气调控组件，以此保证微生物发酵的效率，以及面团发酵的状况，进而间接的提高吐司整体的生产效率。
10、2、本实用新型中，通过设置控制器、氧气阀和二氧化碳阀，控制器能够检测到气体速率检测器的速率变化，如果控制器检测的速率变化较大，那么就需要通过调控氧气阀和二氧化碳阀，改变氧气和二氧化碳的比例，确保微生物一直处在合适的发酵阶段，整个过程都是通过自动控制实现，使用起来更加的便捷。
1.一种用于面团发酵状态检测装置，包括发酵箱(1)，其特征在于：所述发酵箱(1)的内部设置有氧气调控组件，所述发酵箱(1)的内部固定安装有隔板(2)，所述隔板(2)的表面开设有通槽(3)，所述发酵箱(1)的内部位于隔板(2)的下方安装有气体速率检测器(4)，所述隔板(2)的上方设置有用于放置面团的存料框(5)，所述存料框(5)内壁的底部安装有进气管(6)，所述进气管(6)的一端活动贯穿通槽(3)并安装在气体速率检测器(4)的内部。
2.根据权利要求1所述的一种用于面团发酵状态检测装置，其特征在于：所述发酵箱(1)的内部安装有温控模块(7)，所述温控模块(7)设置位于隔板(2)的底部，所述发酵箱(1)的外部安装有永远调控温度的旋钮(13)。
3.根据权利要求1所述的一种用于面团发酵状态检测装置，其特征在于：所述氧气调控组件包括氧气阀(8)和二氧化碳阀(9),所述氧气阀(8)和二氧化碳阀(9)位于隔板(2)的上方，所述发酵箱(1)的内部安装有气体比例检测器(10)，所述气体比例检测器(10)位于氧气阀(8)和二氧化碳阀(9)之间位置。
4.根据权利要求1所述的一种用于面团发酵状态检测装置，其特征在于：所述进气管(6)的顶部设置为圆弧状，所述进气管(6)的侧边开设有多个进气孔(11)，所述进气孔(11)环形阵列在进气管(6)的表面。
5.根据权利要求2所述的一种用于面团发酵状态检测装置，其特征在于：所述发酵箱(1)的内部设置有控制器(12)，所述控制器(12)用于控制氧气阀(8)和二氧化碳阀(9)的打开和闭合。
6.根据权利要求1所述的一种用于面团发酵状态检测装置，其特征在于：所述存料框(5)设置为透明材质。
