一种多功能蒸煮一体炉的制作方法

专利检索2026-06-27  14


本技术涉及蒸煮一体炉,尤其涉及一种多功能蒸煮一体炉。


背景技术:

1、比起油炸、煎炒来,蒸煮可以把对食物里营养物质的破坏降到最低。从烹调方式上不难看出,蒸煮是一个近于封闭的过程,而且加热过程脱离了油,经由水蒸气传递,所以对内部的原有分子结构破坏最少,食物中的蛋白质、纤维素等营养成分都可以得到原汁原味的保留。换言之,一件食物下去之后,出来时味道、养分和性状,都不会发生大的变化,而且由于脱离了油脂,它也更利于我们的肠道系统吸收。

2、目前市面上的蒸汽机是通过一个蒸汽发生器控制三个阀门,跟传统蒸包炉相比,这种上蒸汽更快,蒸汽量更大,通过在传统三孔蒸汽机的基础上,增加蒸煮功能的桶,可以实现蒸煮的功能。但是在实际使用的过程中,仍然存在一定的问题,例如蒸笼常常放置于蒸煮桶的上方,一旦遇到寒冷的天气,无法对蒸笼内的食物进行保温。并且蒸煮桶是嵌入炉体中的,以此提高蒸煮桶对蒸汽的利用效率,但是这样会使得用户在蒸煮完成后很难将蒸煮桶取出。


技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种多功能蒸煮一体炉。

2、为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:

3、一种多功能蒸煮一体炉,包括炉体,所述炉体的上方设置有炉面,炉面上向下开设有三个炉孔,炉孔底部的两侧均设置有支撑柱,并且支撑柱的内部设置有液压柱;所述炉体的下方向下设置有多根支撑柱,一侧支撑柱上连接设置有蒸汽发生器,蒸汽发生器的输出端与蒸汽管相连,蒸汽管的另一端分叉并横向贯穿设置在三个炉孔的底部。

4、此外,优选的结构是,所述炉体的外侧设置有三个控制阀,并且位于三个炉孔处的蒸汽管上设置有多个蒸汽孔,蒸汽孔上均设置有阀门,控制阀均与对应炉孔处的阀门相连。

5、此外,优选的结构是,所述炉孔内部设置有蒸煮桶,蒸煮桶的顶部向外设置有把手。

6、此外,优选的结构是,所述蒸煮桶的顶部设置有盖板,蒸煮桶的内部设置有多个蒸板,并且蒸板为可拆卸结构。

7、此外,优选的结构是,所述炉孔的顶部向外设置有凹槽,并且凹槽对应蒸煮桶上的把手设置。

8、此外,优选的结构是,所述支撑柱的上方向下开设有空腔,液压柱设置在空腔内,液压柱的输出端向上并与蒸煮桶的底部接触,当液压柱顶伸时,蒸煮桶被向上顶出一小段。

9、本实用新型的有益效果为:将蒸煮桶放置在炉孔的内部,通过蒸汽发生器通过能量进行蒸煮,通过将食材放置在蒸煮桶的内部进行蒸煮,可以在蒸煮完成后对食材进行保温,并且通过液压柱可以方便的将蒸煮桶顶出一端距离,方便用户通过把手将蒸煮桶从炉孔的内部取出。



技术特征:

1.一种多功能蒸煮一体炉,包括炉体(1),其特征在于,所述炉体(1)的上方设置有炉面(11),炉面(11)上向下开设有三个炉孔(2),炉孔(2)底部的两侧均设置有支撑柱(7),并且支撑柱(7)的内部设置有液压柱(8);

2.根据权利要求1所述的一种多功能蒸煮一体炉,其特征在于,所述炉体(1)的外侧设置有三个控制阀(6),并且位于三个炉孔(2)处的蒸汽管(51)上设置有多个蒸汽孔(52),蒸汽孔(52)上均设置有阀门,控制阀(6)均与对应炉孔(2)处的阀门相连。

3.根据权利要求1所述的一种多功能蒸煮一体炉,其特征在于,所述炉孔(2)内部设置有蒸煮桶(31),蒸煮桶(31)的顶部向外设置有把手(33)。

4.根据权利要求3所述的一种多功能蒸煮一体炉,其特征在于,所述蒸煮桶(31)的顶部设置有盖板(3),蒸煮桶(31)的内部设置有多个蒸板(32),并且蒸板(32)为可拆卸结构。

5.根据权利要求4所述的一种多功能蒸煮一体炉,其特征在于,所述炉孔(2)的顶部向外设置有凹槽(21),并且凹槽(21)对应蒸煮桶(31)上的把手(33)设置。

6.根据权利要求5所述的一种多功能蒸煮一体炉,其特征在于,所述支撑柱(7)的上方向下开设有空腔,液压柱(8)设置在空腔内,液压柱(8)的输出端向上并与蒸煮桶(31)的底部接触,当液压柱(8)顶伸时,蒸煮桶(31)被向上顶出一小段。


技术总结
本技术涉及蒸煮一体炉领域,尤其涉及一种多功能蒸煮一体炉,炉体的上方设置有炉面,炉面上向下开设有三个炉孔,炉孔底部的两侧均设置有支撑柱,并且支撑柱的内部设置有液压柱;炉体的下方向下设置有多根支撑柱,一侧支撑柱上连接设置有蒸汽发生器,蒸汽发生器的输出端与蒸汽管相连,蒸汽管的另一端分叉并横向贯穿设置在三个炉孔的底部。本技术中,将蒸煮桶放置在炉孔的内部,通过蒸汽发生器通过能量进行蒸煮,通过将食材放置在蒸煮桶的内部进行蒸煮,可以在蒸煮完成后对食材进行保温,并且通过液压柱可以方便的将蒸煮桶顶出一端距离,方便用户通过把手将蒸煮桶从炉孔的内部取出。

技术研发人员:朱雪婷
受保护的技术使用者:惠州市皖厨节能厨具有限公司
技术研发日:20231016
技术公布日:2024/5/29
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