本发明涉及一株能够转化葛根素并显著提高其缓解肝细胞酒精损伤的植物乳杆菌及其应用，属于微生物。
背景技术：
1、中国酒文化历史悠久，内涵丰富。近年来，饮酒对身体健康影响也愈发受到关注，经调研发现过量饮酒易导致酒精中毒。目前，西医对急性酒精中毒的治疗多采用注射50％葡萄糖，对预防、治疗宿醉及酒后保健缺乏对应有效药物。而从中药草本植物中寻找解酒药物具有巨大的潜力。
2、葛根始载于汉代《神农本草经》，具有悠久的药食两用历史。其主要成分有异黄酮类、三萜类、皂苷类和多糖类等。其中，葛根异黄酮类是主要的药理活性成分，存在形式一般为游离型苷元和结合型糖苷，前者主要是大豆苷元，后者主要为葛根素(c21h20o9)，大豆苷等。研究表明，葛根异黄酮具有广泛的抗氧化活性，在抑制酒精吸收、加速酒精代谢及排泄等方面有着巨大潜力。但是糖苷型异黄酮在体内的吸收利用度很低，真正起效的是异黄酮的其他活性代谢物。
3、通常肠道菌群复杂的代谢基因是葛根素转化的关键，但是依然存在以下问题：一、有的人群缺乏能够转化葛根素的菌群，因此在食用含葛根素膳食时，功效发挥作用差；二、食品和医药领域缺乏能够定向转化葛根素产生活性代谢物提高功效的菌株。
4、植物乳杆菌广泛存在于自然界中，因其益生特性和安全性，常用于食品发酵、动物饲料、工业乳酸菌发酵和医疗保健等产业中。虽已有其各种益生功能研究，但均未发现其能代谢葛根素并显著提升缓解肝细胞损伤。因此，挖掘此类菌株，实现菌株与富含葛根素膳食的协同增效具有广泛的应用前景。
技术实现思路
1、为解决上述问题，本发明提供了一株能够显著提高葛根素解酒功效的植物乳杆菌及应用。此方法提供一株可转化葛根素为活性小分子的植物乳杆菌，并提供一种提高解酒功效的应用方法，利用此方法可成功实现解酒效果的提高。
2、本发明的技术方案如下：
3、本发明提供了一株能够显著提高葛根素解酒功效的植物乳杆菌ccfm1283，已于2022年10月14日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为gdmcc no：62885，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，该菌株的分类学命名为：植物乳杆菌(lactiplantibacillus plantarum)，株名为ccfm1283；该菌株在mrs培养基上培养48h呈圆形，凸起，表面光滑，细密，色白，偶尔呈浅黄或深黄色，可转化葛根素为大豆苷元并提高解酒功效。
4、本发明还提供含有所述植物乳杆菌ccfm1283的组合物。
5、在一种实施方式中，所述组合物中植物乳杆菌ccfm1283的数量≥1×107cfu/ml或1×107cfu/g。
6、在一种实施方式中，所述组合物为食品、保健品或药物。
7、在一种实施方式中，所述组合物含有所述植物乳杆菌ccfm1283和含葛根素的膳食。
8、在一种实施方式中，所述组合物含有所述植物乳杆菌ccfm1283和葛根素。
9、在一种实施方式中，所述组合物含有所述植物乳杆菌ccfm1283和葛根粉。
10、在一种实施方式中，所述组合物是植物乳杆菌ccfm1283在含葛根素或葛根粉的发酵基料中发酵后的发酵液。
11、在一种实施方式中，所述发酵基料中的葛根素浓度≥0.05mg/ml。
12、本发明还提供了植物乳杆菌ccfm1283在转化葛根素中的应用。
13、在一种实施方式中，所述应用是将所述植物乳杆菌ccfm1283在含葛根素的培养基中培养一段时间。
14、在一种实施方式中，所述方法包括如下步骤：
15、(1)将前述的植物乳杆菌在mrs固体培养基上划线，平板于37℃倒置培养48h。挑取单菌落接入5ml的mrs液体培养基中于37℃培养48h。
16、(2)在富含葛根素的发酵基料中，加入5％(v/v)该植物乳杆菌的菌液，37℃恒温发酵48h。
17、在一种实施方式中，所述步骤(2)中富含葛根素的发酵基料中葛根素浓度为0.05～0.1mg/ml。
18、本发明还要求保护所述植物乳杆菌ccfm1283，或所述组合物，或所述植物乳杆菌ccfm1283的细胞培养物在解酒方面的应用。
19、本发明还要求保护所述植物乳杆菌ccfm1283，或所述组合物，或所述植物乳杆菌ccfm1283的细胞培养物在化学性肝损伤辅助保护方面的应用。
20、在一种实施方式中，所述细胞培养物包括植物乳杆菌ccfm1283在培养基中培养一段时间后的细胞培养液，或将所述细胞培养液均质破碎后的产物。
21、有益效果：
22、(1)本发明提供了一株能够显著提高葛根素解酒功效的植物乳杆菌ccfm1283，可将葛根素转化为包含大豆苷元在内的多种活性小分子物质，代谢产物中大豆苷元浓度高于13.49μg/ml(0.1mg/ml葛根素)；
23、(2)本发明将植物乳杆菌ccfm1283用于转化葛根素，转化后的产物能提高hepg2酒精性细胞损伤的细胞增殖能力与抗氧化能力，并显著提高葛根素解酒功效。
24、生物材料保藏
25、一株植物乳杆菌(lactiplantibacillus plantarum)ccfm1283，分类学命名为lactiplantibacillus plantarum，已于2022年10月14日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为gdmcc no：62885，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。
1.一株植物乳杆菌(lactiplantibacillus plantarum)ccfm1283，已于2022年10月14日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为gdmcc no：62885。
2.含有权利要求1所述植物乳杆菌ccfm1283的组合物。
3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物为食品、保健品或药物。
4.根据权利要求2或3所述的组合物，其特征在于，所述组合物中植物乳杆菌ccfm1283的数量≥1×107cfu/ml或1×107cfu/g。
5.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物含有所述植物乳杆菌ccfm1283和含葛根素的膳食。
6.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物是植物乳杆菌ccfm1283在含葛根素或葛根粉的发酵基料中发酵后的发酵液。
7.权利要求1所述的植物乳杆菌ccfm1283在转化葛根素中的应用。
8.权利要求1所述的植物乳杆菌ccfm1283，或权利要求2～6任一所述的组合物，或权利要求1所述植物乳杆菌ccfm1283的细胞培养物在制备解酒药物方面的应用。
9.权利要求1所述的植物乳杆菌ccfm1283，或权利要求2～6任一所述的组合物，或权利要求1所述植物乳杆菌ccfm1283的细胞培养物在制备化学性肝损伤辅助保护的保健品方面的应用。
10.根据权利要求8或9所述的应用，其特征在于，所述细胞培养物包括植物乳杆菌ccfm1283在培养基中培养一段时间后的细胞培养液，或将所述细胞培养液均质破碎后的产物。
