本技术涉及食品加工,特别涉及一种食品加工用切割设备。
背景技术:
1、食品加工中的切割是指将原材料切割成适当的形状和大小,以便于后续的处理和烹饪,切割可以通过手工切割工具、机械切割设备或者切割机进行,而在对一些食材进行腌制加工的过程中,例如,萝卜、黄瓜等,需要先将其切成均匀的薄片,然后再进行腌制,普通家用腌制大多使用人工进行切割,但人工切片容易伤到手,而且在切片的时候很难保证切片厚度一致,厚度不同则会影响腌制的口感,因此,为解决上述问题,提出一种食品加工用切割设备。
技术实现思路
1、(一)解决的技术问题
2、针对现有技术的不足,本实用新型提供了一种食品加工用切割设备,解决在对一些食材进行腌制加工的过程中,例如,萝卜、黄瓜等,需要先将其切成均匀的薄片,然后再进行腌制,普通家用腌制大多使用人工进行切割,但人工切片容易伤到手,而且在切片的时候很难保证切片厚度一致,厚度不同则会影响腌制的口感的技术问题。
3、(二)技术方案
4、为实现以上目的,本实用新型通过以下技术方案予以实现:
5、一种食品加工用切割设备,包括切割设备基座,所述切割设备基座的上端部开设有两个弧形内置槽,所述切割设备基座的上端部固定安装有两个滑动杆,所述切割设备基座的上端部转动安装有调节螺纹杆,两个所述弧形内置槽的内侧壁上方均设置有弧形限位块,两个所述弧形限位块之间固定安装有同一个限位调节板;
6、其中,两个所述滑动杆的位置位于两个弧形内置槽之间,所述调节螺纹杆的位置位于两个弧形内置槽之间,所述调节螺纹杆的位置位于两个滑动杆之间,两个所述滑动杆贯穿滑动套接于限位调节板的上端部,所述调节螺纹杆贯穿螺纹安装于限位调节板的上端部;
7、所述切割设备基座的侧端部固定安装有刀片防护壳,所述切割设备基座的侧端部开设有短料下料口,所述切割设备基座的上端部固定安装有伺服电机;
8、其中,所述短料下料口的位置位于切割设备基座和刀片防护壳之间,所述伺服电机的位置位于远离刀片防护壳的一侧。
9、优选的:所述切割设备基座的侧端部贯穿转动安装有切割转轴;
10、其中,所述切割转轴与伺服电机的输出轴进行固定连接。
11、所述切割转轴的侧端部固定安装有切割刀片;
12、其中,所述切割刀片的位置位于刀片防护壳的内侧,所述切割刀片的长度大于弧形内置槽的开设直径。
13、所述切割转轴的圆周表面固定安装有主齿轮;
14、其中,所述主齿轮的位置位于伺服电机的一侧。
15、优选的:所述切割设备基座的侧端部贯穿滑动安装有两个螺纹推送杆,两个所述螺纹推送杆的侧端部均固定安装有推送挡片;
16、其中,两个所述螺纹推送杆圆周表面的螺纹呈反向设置,两个所述推送挡片分别设置于两个弧形内置槽内。
17、两个所述螺纹推送杆的圆周表面均螺纹安装有从动齿轮,两个所述从动齿轮的侧端部均固定安装有转动套筒;
18、其中,两个所述转动套筒均与切割设备基座的侧端部进行转动安装,两个所述从动齿轮均与主齿轮进行啮合。
19、(三)有益效果
20、一、从动齿轮转动带动各自一侧的转动套筒,转动套筒受力在切割设备基座的侧端部进行转动,同时从动齿轮转动螺纹调节螺纹推送杆的位置,螺纹推送杆移动带动推送挡片,推送挡片对食材进行推进,同时,伺服电机的输出轴转动带动切割刀片,切割刀片转动对食材进行切片,通过将食品加工用切割设备的推送挡片和切割刀片,在伺服电机的输出轴转动带动切割刀片对食材进行切片的同时,也带动推送挡片对食材进行推送,从而实现对食材进行均匀的切片加工,有效的提高了食品加工用切割设备的实用性。
21、二、调节螺纹杆转动对限位调节板进行位置调节,限位调节板受力在两个滑动杆的外部向上进行滑动,限位调节板移动带动两个弧形限位块,当两个弧形限位块脱离弧形内置槽并与弧形内置槽具有一定间隙时,停止转动调节螺纹杆,然后将待切片食材放入弧形内置槽内,之后转动调节螺纹杆,调节限位调节板的高度,对食材上方进行限位,通过将食品加工用切割设备加装限位的弧形限位块,使得在对食材进行加工时无需手动对食材进行限位,从而提高了食品加工用切割设备安全性。
1.一种食品加工用切割设备,包括切割设备基座(1),其特征在于,所述切割设备基座(1)的上端部开设有两个弧形内置槽(11),所述切割设备基座(1)的上端部固定安装有两个滑动杆(12),所述切割设备基座(1)的上端部转动安装有调节螺纹杆(13),两个所述弧形内置槽(11)的内侧壁上方均设置有弧形限位块(15),两个所述弧形限位块(15)之间固定安装有同一个限位调节板(14);
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用切割设备,其特征在于,所述切割设备基座(1)的侧端部贯穿转动安装有切割转轴(21);
3.根据权利要求2所述的一种食品加工用切割设备,其特征在于,所述切割转轴(21)的侧端部固定安装有切割刀片(22);
4.根据权利要求3所述的一种食品加工用切割设备,其特征在于,所述切割转轴(21)的圆周表面固定安装有主齿轮(23);
5.根据权利要求4所述的一种食品加工用切割设备,其特征在于,所述切割设备基座(1)的侧端部贯穿滑动安装有两个螺纹推送杆(26),两个所述螺纹推送杆(26)的侧端部均固定安装有推送挡片(27);
6.根据权利要求5所述的一种食品加工用切割设备,其特征在于,两个所述螺纹推送杆(26)的圆周表面均螺纹安装有从动齿轮(24),两个所述从动齿轮(24)的侧端部均固定安装有转动套筒(25);