本技术涉及预发酵，具体是一种预发酵机构。
背景技术：
1、发酵的定义是通过对微生物(或动植物细胞)进行大规模的生长培养，使之发生化学变化和生理变化，从而产生和积累大量人们发酵所需要的代谢产物的过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业(制作包子、馒头等食品)、生物和化学工业中均有广泛应用，比如专利公告号为cn218860697u的专利中记载的一种水产饲料加工预发酵机构，通过发酵仓内部设置的搅拌组件和清理机构，利用第一电机带动刮板外侧与发酵仓内壁接触，从而实现刮料，但是该装置在刮料时会使得大量物料粘黏在刮板上无法清理，存在刮料盲区。
2、基于此，现在提供一种预发酵机构，可以消除现有装置存在的弊端。
技术实现思路
1、本实用新型的目的在于提供一种预发酵机构，以解决背景技术中的问题。
2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
3、一种预发酵机构，包括发酵箱，所述发酵箱上设有排气管、注水管、投料口、电机、支腿和出料口，所述发酵箱顶端中部固定设有电机，所述排气管设置在电机一侧，且与发酵箱顶端的排气孔连通，所述注水管设置在电机的另一侧，且与发酵箱顶端的注水孔连通，所述投料口设置在发酵箱的顶端，四个所述支腿固定设置在发酵箱的底端，所述出料口与发酵箱底部连通，且连通处设有电磁阀门，所述电机的输出轴上固定连接有搅拌装置，所述搅拌装置的一端设有翻料组件，所述搅拌装置的另一端设有刮料板。
4、在上述技术方案的基础上，本实用新型还提供以下可选技术方案：
5、在一种可选方案中：所述排气管的另一端与抽气装置连通，且连通处设有阀门。
6、在一种可选方案中：所述搅拌装置包括一号辊轴、二号搅拌棒、三号搅拌棒和支撑架，所述一号辊轴固定连接在电机的输出轴上，所述一号辊轴沿垂直方向依次设有二号搅拌棒和三号搅拌棒,所述支撑架固定连接在一号辊轴的中部，且与二号搅拌棒平行设置。
7、在一种可选方案中：所述翻料组件包括二号辊轴、一区段叶片和二区段叶片和传动装置，所述二号辊轴贯穿设置在二号搅拌棒和支撑架的孔洞中，所述一区段叶片固定连接在二号辊轴上，且位于二号搅拌棒和支撑架之间，所述二区段叶片固定连接在二号辊轴上，且位于支撑架与发酵箱底端内壁之间，所述二号辊轴的顶端固定连接有传动装置。
8、在一种可选方案中：所述传动装置包括摩擦轮和弹性凸起，所述摩擦轮转动设置在二号搅拌棒的顶端，且与二号辊轴固定连接，所述摩擦轮与发酵箱的内壁抵接，所述弹性凸起均匀分布在摩擦轮与发酵箱抵接的侧壁上。
9、在一种可选方案中：所述刮料板固定连接在二号搅拌棒和支撑架的一侧，所述刮料板的刮料端设为三棱锥结构。
10、在一种可选方案中：所述二号搅拌棒和支撑架远离刮料板的一侧开有孔洞，且其中贯穿设有二号辊轴。
11、在一种可选方案中：所述一区段叶片和二区段叶片的旋向相反。
12、相较于现有技术，本实用新型的有益效果如下：
13、1、本实用新型通过搅拌装置，在电机的带动下，一号辊轴、二号搅拌棒、三号搅拌棒和支撑架实现旋转搅拌，达到了充分混合物料的效果。
14、2、本实用新型通过翻料组件，利用传动装置带动二号辊轴、一区段叶片和二区段叶片旋转，使得物料在发酵箱内上下翻转，使其达到质地均匀的效果。
1.一种预发酵机构，包括发酵箱(100)，所述发酵箱(100)上设有排气管(200)、注水管(201)、投料口(202)、电机(300)、支腿(700)和出料口(800)，所述发酵箱(100)顶端中部固定设有电机(300)，所述排气管(200)设置在电机(300)的一侧，且与发酵箱(100)顶端的排气孔连通，所述注水管(201)设置在电机(300)的另一侧，且与发酵箱(100)顶端的注水孔连通，所述投料口(202)设置在发酵箱(100)的顶端，四个所述支腿(700)固定设置在发酵箱(100)的底端，所述出料口(800)与发酵箱(100)底部连通，且连通处设有电磁阀门，其特征在于，所述电机(300)的输出轴上固定连接有搅拌装置，所述搅拌装置的一端设有翻料组件，所述搅拌装置的另一端设有刮料板(400)。
2.根据权利要求1所述的一种预发酵机构，其特征在于，所述排气管(200)的另一端与抽气装置连通，且连通处设有阀门。
3.根据权利要求1所述的一种预发酵机构，其特征在于，所述搅拌装置包括一号辊轴(301)、二号搅拌棒(302)、三号搅拌棒(303)和支撑架(304)，所述一号辊轴(301)固定连接在电机(300)的输出轴上，所述一号辊轴(301)沿垂直方向依次设有二号搅拌棒(302)和三号搅拌棒(303)，所述支撑架(304)固定连接在一号辊轴(301)的中部，且与二号搅拌棒(302)平行设置。
4.根据权利要求1所述的一种预发酵机构，其特征在于，所述翻料组件包括二号辊轴(600)、一区段叶片(601)和二区段叶片(602)和传动装置，所述二号辊轴(600)贯穿设置在二号搅拌棒(302)和支撑架(304)的孔洞中，所述一区段叶片(601)固定连接在二号辊轴(600)上，且位于二号搅拌棒(302)和支撑架(304)之间，所述二区段叶片(602)固定连接在二号辊轴(600)上，且位于支撑架(304)与发酵箱(100)底端内壁之间，所述二号辊轴(600)的顶端固定连接有传动装置。
5.根据权利要求4所述的一种预发酵机构，其特征在于，所述传动装置包括摩擦轮(500)和弹性凸起，所述摩擦轮(500)转动设置在二号搅拌棒(302)的顶端，且与二号辊轴(600)固定连接，所述摩擦轮(500)与发酵箱(100)的内壁抵接，所述弹性凸起均匀分布在摩擦轮(500)与发酵箱(100)抵接的侧壁上。
6.根据权利要求1所述的一种预发酵机构，其特征在于，所述刮料板(400)固定连接在二号搅拌棒(302)和支撑架(304)的一侧，所述刮料板(400)的刮料端设为三棱锥结构。
7.根据权利要求4所述的一种预发酵机构，其特征在于，所述二号搅拌棒(302)和支撑架(304)远离刮料板的一侧开有孔洞，且其中贯穿设有二号辊轴(600)。
8.根据权利要求4所述的一种预发酵机构，其特征在于，所述一区段叶片(601)和二区段叶片(602)的旋向相反。
