本申请涉及食品加工，尤其是涉及一种蒸米糕生产用打发机。
背景技术：
1、米糕是一种传统小吃食品。首先，人们将大米或米粉制作成米浆原料；随后，工作人员往米浆原料中添加白糖、酵母菌和面粉等其他原料，并通过打发设备不断搅拌米浆，使得不同原料充分混合，使得原料产生气泡并均匀混合；最后，工作人员将米浆填充至模具中，并将米浆送入蒸箱中蒸熟形成米糕。
2、在米浆打发过程中，由于米浆具有一定的粘性，且后添加的原料大多为颗粒、粉末原料；使得打发设备中的打发浆搅拌米浆时，后面添加的粉末原料主要分布于米浆原料的上层区域，后添加的原料难于米浆原料的下层区域充分混合。从而影响打发设备对米浆的打发效果，影响最后成品米糕的内部气孔均匀性。
技术实现思路
1、在米糕的生产过程中，为了提高后添加原料与米浆原料的充分混合，本申请提供一种蒸米糕生产用打发机。
2、本申请提供的一种蒸米糕生产用打发机，采用如下的技术方案：
3、一种蒸米糕生产用打发机，包括罐体、搅拌机构和混合机构；所述罐体顶部开设有若干个进料口，所述罐体底部设有出料口；所述搅拌机构包括第一驱动件和搅拌组件，所述第一驱动件固定于所述罐体上，且所述搅拌组件设置于所述罐体内，所述第一驱动件与所述搅拌组件相连接，所述第一驱动件用于驱动搅拌组件转动；所述混合机构包括第二驱动件和混合组件，所述第二驱动件固定于所述罐体上，所述混合组件设置于所述罐体内，所述第二驱动件与所述混合组件相连接，所述第二驱动件用于驱动混合组件做竖向地直线往复运动。
4、通过采用上述技术方案，工作人员将米浆、白糖、酵母菌和面粉等原来通过进料口填充至罐体内部。此时，搅拌机构的第一驱动件驱动搅拌组件转动以搅拌、混合米糕原料；而混合机构的第二驱动件驱动混合组件上下移动，上下移动的混合组件将迫使米浆上下流动，从而提高不同高度区域原料混合的均匀性。
5、综上所述：通过搅拌机构与混合机构的协同配合，提高了打发机对米糕原料搅拌的均匀性，使得不同区域的米糕原料均匀的产生气泡；从而提高了打发机对米糕原料的打发质量，提高米糕成品内部空隙的均匀性。
6、可选的，还包括筒体和连接件，所述筒体通过所述连接件与所述罐体内侧壁固定连接；所述筒体与所述罐体之间具有供原料流动的间隙；所述搅拌组件设置于所述筒体内，所述混合组件设置于所述筒体与所述罐体之间。
7、通过采用上述技术方案，通过筒体将搅拌组件与混合组件相分隔开，使得混合组件设置于底面积较小的筒体与罐体之间，从而有利于混合组件带动米浆原料上下流动。
8、可选的，所述筒体侧壁开始有若干个通孔。
9、通过采用上述技术方案，通过在筒体上开设通孔，使得米浆可以在筒体两侧流动，以进一步提高原料混合的均匀性。
10、可选的，沿着出料口到进料口方向，所述通孔直径递减。
11、通过采用上述技术方案，筒体底部的通孔较大，有利于米浆在筒体两侧相互流通。而筒体上部的通孔较小，有利于混合组件向上挤推米浆料。
12、可选的，所述混合组件包括连接杆和导向件，所述连接杆一端与所述第二驱动件的驱动端固定连接，所述连接杆的另一端与所述导向件固定连接，所述导向件用于带动原料上下移动。
13、通过采用上述技术方案，当混合组件驱动连接杆和导向件上下移动时，面积较大的导向件会迫使原料上下流动。
14、可选的，所述导向件远离所述连接杆一侧为第一导向面；沿着出料口到进料口的方向，所述第一导向面到所述搅拌组件的距离递减。
15、通过采用上述技术方案，当导向件向罐体底部移动时，倾斜设置的第一导向面可以迫使罐体与筒体之间的原料流向筒体内。
16、可选的，所述导向件靠近所述连接杆一侧为第二导向面；沿着出料口到进料口的方向，所述第二导向面到所述搅拌组件的距离递增。
17、通过采用上述技术方案，当导向件上移至筒体边缘时，倾斜设置的第二导向面有利于引导原料流向筒体内搅拌混合。
18、可选的，所述罐体外侧设有保温夹套。
19、通过采用上述技术方案，通过设置保温夹套，从而对罐体内的原料进行加热或者冷却，使得罐体的内的原料保持一定温度；从而有利于提高原料中酵母的活性。
20、综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
21、1.搅拌机构的第一驱动件驱动搅拌组件转动以搅拌、混合米糕原料；而混合机构的第二驱动件驱动混合组件上下移动，上下滑移的混合组件将迫使米浆上下流动，从而提高不同高度区域原料混合的均匀性；
22、2.通过筒体将搅拌组件与混合组件相分隔开，使得混合组件设置于底面积较小的筒体与罐体之间，从而有利于混合组件带动米浆原料上下流动；
23、3.当导向件向罐体顶部移动时，上移的导向件带动原料一同向上移动；当导向件上移至筒体边缘时，倾斜设置的第二导向面有利于引导原料流向筒体内搅拌混合。
1.一种蒸米糕生产用打发机，其特征在于：包括罐体（1）、搅拌机构（2）和混合机构（3）；所述罐体（1）顶部开设有若干个进料口（13），所述罐体（1）底部设有出料口（14）；所述搅拌机构（2）包括第一驱动件（21）和搅拌组件（22），所述第一驱动件（21）固定于所述罐体（1）上，且所述搅拌组件（22）设置于所述罐体（1）内，所述第一驱动件（21）与所述搅拌组件（22）相连接，所述第一驱动件（21）用于驱动搅拌组件（22）转动；所述混合机构（3）包括第二驱动件（31）和混合组件（32），所述第二驱动件（31）固定于所述罐体（1）上，所述混合组件（32）设置于所述罐体（1）内，所述第二驱动件（31）与所述混合组件（32）相连接，所述第二驱动件（31）用于驱动混合组件（32）做竖向地直线往复运动。
2.根据权利要求1所述的蒸米糕生产用打发机，其特征在于：还包括筒体（4）和连接件（5），所述筒体（4）通过所述连接件（5）与所述罐体（1）内侧壁固定连接；所述筒体（4）与所述罐体（1）之间具有供原料流动的间隙；所述搅拌组件（22）设置于所述筒体（4）内，所述混合组件（32）设置于所述筒体（4）与所述罐体（1）之间。
3.根据权利要求2所述的蒸米糕生产用打发机，其特征在于：所述筒体（4）侧壁开始有若干个通孔（6）。
4.根据权利要求3所述的蒸米糕生产用打发机，其特征在于：沿着出料口（14）到进料口（13）方向，所述通孔（6）直径递减。
5.根据权利要求1所述的蒸米糕生产用打发机，其特征在于：所述混合组件（32）包括连接杆（321）和导向件（322），所述连接杆（321）一端与所述第二驱动件（31）的驱动端固定连接，所述连接杆（321）的另一端与所述导向件（322）固定连接，所述导向件（322）用于带动原料上下移动。
6.根据权利要求5所述的蒸米糕生产用打发机，其特征在于：所述导向件（322）远离所述连接杆（321）一侧为第一导向面（3221）；沿着出料口（14）到进料口（13）的方向，所述第一导向面（3221）到所述搅拌组件（22）的距离递减。
7.根据权利要求5所述的蒸米糕生产用打发机，其特征在于：所述导向件（322）靠近所述连接杆（321）一侧为第二导向面（3222）；沿着出料口（14）到进料口（13）的方向，所述第二导向面（3222）到所述搅拌组件（22）的距离递增。
8.根据权利要求1所述的蒸米糕生产用打发机，其特征在于：所述罐体（1）外侧还包括保温夹套（15）。
