本技术涉及薯条烘干,特别涉及一种具有搅拌功能的烘干设备。
背景技术:
1、薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。是最常见的快餐食品之一,流行于世界各地,薯条在油炸之前需要使用烘干装置对其进行烘干减少其内部的水分。
2、经检索在公开(公告)号:cn216592477u,公开了一种薯条原料脱水烘干设备,包括有工作板和烘干装置,所述工作板上端面安装有烘干装置,烘干装置包括有放置筒、旋转电机、加热电机和加热风机,工作板上端面安装有旋转电机,旋转电机输出端安装有放置筒,放置筒底部开设有多个进风口,工作板上端面靠近四个拐角处安装有加热风机,加热电机输出端安装有加热风机,该实用新型中采用旋转烘干的方式,使得薯条不会堆积在一起从而导致烘干效果差。
3、上述方案虽然采用旋转烘干的方式,使得薯条不会堆积在一起,但在烘干过程中,缺少搅拌结构,会有部分薯条会始终位于薯条烘干部内侧,导致部分薯条的脱水烘干不够充分,为此,我们提出一种具有搅拌功能的烘干设备。
技术实现思路
1、本实用新型的主要目的在于提供一种具有搅拌功能的烘干设备,通过设置的旋转单元与搅拌单元,来解决烘干过程中,缺少搅拌结构,会有部分薯条会始终位于薯条烘干部内侧,导致部分薯条的脱水烘干不够充分的问题。
2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
3、一种具有搅拌功能的烘干设备,包括主体单元以及设置于主体单元内部的烘干单元,还包括设置于主体单元内的旋转单元,设置于旋转单元内部的搅拌单元,以及设置于所述旋转单元下方的排料单元;
4、所述旋转单元包括开设在主体单元内部的固定槽、活动设置于固定槽内的旋转筒、安装在旋转筒顶部的从动轮、安装在主体单元顶部的第一驱动电机,以及设置于所述第一驱动电机输出端的传动件;
5、所述搅拌单元包括安装在旋转筒内侧壁的第二驱动电机、安装在第二驱动电机输出端的旋转轴、安装在旋转轴侧壁的搅拌杆,以及设置于所述旋转轴底部的清理件。
6、优选地,所述主体单元包括烘干箱,以及安装在所述烘干箱底部的支撑脚。
7、优选地,所述旋转单元还包括卡设在由烘干箱顶部连通至旋转筒内的密封槽,以及活动设置于密封槽内的密封塞。
8、优选地,所述传动件包括安装在第一驱动电机输出端的主动轮,以及设置于主动轮与从动轮之间的传动带。
9、优选地,所述清理件包括安装在旋转轴底端的固定板,以及安装在所述固定板底部且与旋转筒内侧壁贴合的清理刮板。
10、优选地,所述烘干单元包括安装在固定槽内底壁且位于旋转筒外侧的加热柱,以及开设在旋转筒侧壁的脱水孔。
11、优选地,所述排料单元包括开设在旋转筒底部的排放筒,以及活动设置于排放筒内的调节阀。
12、与现有技术相比,本实用新型具有如下有益效果:
13、本实用新型中,通过设置的旋转单元与搅拌单元,当需要对薯条进行烘干脱水时,拔出密封槽内的密封塞,将薯条原料从密封槽加入到旋转筒内,随后用密封塞重新对密封槽进行密封,此时加热柱通电加热,尽心预热;同时,第一驱动电机通过主动轮、从动轮以及传动带传动旋转筒转动,从而开始对薯条进行旋转烘干;当对薯条进行烘干过程中,第二驱动电机传动旋转轴进行转动,使得旋转轴侧壁的搅拌杆对薯条原料进行充分搅拌,避免了在烘干过程中,部分原料不能均匀的受热;使得薯条能够充分的进行脱水烘干,提升了烘干效果。
1.一种具有搅拌功能的烘干设备,包括主体单元(1)以及设置于主体单元(1)内部的烘干单元(4),其特征在于,还包括设置于主体单元(1)内的旋转单元(2),设置于旋转单元(2)内部的搅拌单元(3),以及设置于所述旋转单元(2)下方的排料单元(5);
2.根据权利要求1所述的一种具有搅拌功能的烘干设备,其特征在于:所述主体单元(1)包括烘干箱(101),以及安装在所述烘干箱(101)底部的支撑脚(102)。
3.根据权利要求2所述的一种具有搅拌功能的烘干设备,其特征在于:所述旋转单元(2)还包括卡设在由烘干箱(101)顶部连通至旋转筒(201)内的密封槽,以及活动设置于密封槽内的密封塞(205)。
4.根据权利要求3所述的一种具有搅拌功能的烘干设备,其特征在于:所述传动件(204)包括安装在第一驱动电机(203)输出端的主动轮(2041),以及设置于主动轮(2041)与从动轮(202)之间的传动带(2042)。
5.根据权利要求1所述的一种具有搅拌功能的烘干设备,其特征在于:所述清理件(304)包括安装在旋转轴(302)底端的固定板(3041),以及安装在所述固定板(3041)底部且与旋转筒(201)内侧壁贴合的清理刮板(3042)。
6.根据权利要求1所述的一种具有搅拌功能的烘干设备,其特征在于:所述烘干单元(4)包括安装在固定槽内底壁且位于旋转筒(201)外侧的加热柱(401),以及开设在旋转筒(201)侧壁的脱水孔(402)。
7.根据权利要求2所述的一种具有搅拌功能的烘干设备,其特征在于:所述排料单元(5)包括开设在旋转筒(201)底部的排放筒(501),以及活动设置于排放筒(501)内的调节阀(502)。